Осінь - не привід забути про правильне харчування. А що може бути правильніше, ніж смачні салати? tochka.net знайшла для тебе рецепти салатів на кожен день.
Салат з капустою і перцем
Плюс такого салату в тому, що його можна швидко приготувати і зберігати близько тижня. Відмінний варіант дл тих, хто любить наготувати заздалегідь.
Ігредієнти:
- 1 кг білокачанної капусти,
- одна цибулина,
- дві моркви,
- великий болгарський перець,
- 100 мл рослинного масла,
- 50 мл 9% оцту,
- 1 ст. л. без верху солі,
- 3 ст. л. цукру.
Приготування:
- Нашаткуй капусту. Це можна зробити і ножем, і за допомогою кухонного комбайна.
- Натри моркву.
- Наріж тонкою соломкою болгарський перець.
- Ріпчасту цибулю також наріж, але тонкимі півкільцями.
- Змішай всі інгредієнти для заправки. Під час цього процесу не забувай пробувати заправку - так ти зможеш зробити її ідеальною для себе.
- Змішай всі овочі для салату, заправити і гарненько перемішати.
- Дай салату настоятися дві години.
- Тепер розклади по чистим банкам і відправ в холодильник.
Салат з огірками, грибами і куркою
Ця страва не можна віднести до ПП-раціону, але іноді так хочеться з'їсти щось шкідливе.
Інгредієнти:
- 300 г курячого стегенця,
- 150-200 г печериць,
- головка ріпчастої цибулі,
- морква,
- 2-3 шт. маринованих огірків,
- 4-5 ст.л. кукурудзи,
- два яйця,
- 1-2 зубчики часнику,
- майонез,
- зелень петрушки, кропу,
- рослинне масло для смаження,
- сіль,
- мелений перець.
Приготування:
- Відвари курку, остуди і відділи м'ясо від кісток. Потім дрібно наріж. Якщо не хочеться розбиратися з кістками - візьми філе.
- Вимий, обсуши і наріж печериці.
- Очисти цибулю, дрібно наріж.
- Моркву також очисти і натри на тертці.
- Злий рідину з кукурудзи.
- Наріж огірки маленькими кубиками.
- Відвари яйця, охолоди їх, дрібно порубай або натри на тертці.
- Обсмаж цибулю на рослинній олії, трохи підсоли.
- Лук помісти в глибоку ємність, а на тій же сковороді обсмаж моркву.
- З'єднай моркву і цибуля, перемішай.
- Потім обсмажити гриби, трохи посолити. В кінці - поперчити.
- Вимий зелень, обсуши і дрібно нарубай.
- Очисти часник, подрібни.
- Викладати салат на блюдо потрібно шарами. Кожен шар потрібно підсолювати, змащувати майонезом і посипати зеленню з часником.
Салат з квасолею та ковбасою
Інгредієнти:
- 200 г консервованої квасолі,
- 200 г консервованої кукурудзи,
- 150 г копченої ковбаси,
- два свіжих помідора,
- половина цибулини,
- зубчик часнику,
- 1 ст.л. майонезу,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
- Злий рідину з консервованої кукурудзи і квасолі.
- Виклади кукурудзу і квасолю в миску.
- Очисти ковбасу і наріж соломкою.
- Помідори наріж кубиками.
- Лук очисти і наріж кубиками, зубчик часнику подрібни.
- Додай всі інгредієнти в миску, перемішай з майонезом.
Раніше ми публікували смачні і прості рецепти салатів з яєць.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: