Різдвяне печиво - чудова прикраса святкового столу, яке додасть атмосфери. Смачне, красиве і актаульное воно точно не залишить нікого байдужим. Так що tochka.net розповідає тобі, як приготувати різдвяне печиво.
Цього разу ми вирішили знайти рецепт, який допоможе спекти справжня німецька різдвяне печиво.
Рецепт різдвяного печиваІнгредієнти:
Для тесту:
- Борошно пшеничне - 150 г,
- Борошно мигдальна - 150 г,
- Масло вершкове - 125 г,
- Молоко - 2 ст.л.,
- Пудра цукрова - 80 г,
- Сіль - 1 щіпка,
- Розпушувач - 1 ч.л.,
- Ванільний цукор - пакетик,
- Борошно для розкочування тіста.
Для глазурі:
- Білки - 2 шт.,
- Цукрова пудра - 200 г,
- Для декору: Марципан - 100 г,
- Вишневе желе - 1 ч.л.,
- Фісташки рубані - 1 ч.л.,
- Вишні кандірованние - 10 шт.,
- Цукати - 1 ч.л.,
- Шоколад - 1 ст.л.,
- Ром - 2 ч.л.
Приготування:
- Просій борошно, цукрову пудру і розпушувач.
- Ножем наріж масло кубиками. Обов'язкова умова - масло повинно бути твердим.
- До борошна, цукровій пудрі і розпушувач додай миндальную борошно, ванільний цукор, молоко і масло.
- Збий міксером.
- Сформуй з тіста кому, загорни в плівку і залиш в холодильнику на годину.
- Вишні разрежь навпіл.
- Розкачай тісто на столі, присипаному борошном, до товщини в 3-4 мм.
- За допомогою формочок виріж з тіста фігурки.
- Поклади деко з печивом в розігріту до 180 ° C духовку на середній рівень на 8-10 хвилин.
- Розкачай марципан між силіконовими поверхнями, виріж з нього ті ж формочки, що і для печива.
- Змасти марципанові зірочки вишневим желе і приклей на печиво. Почекай кілька годин.
- Яєчні жовтки збий в піну і втрутитися в неї цукрову пудру. Або можеш придбати готову глазур.
- Окуні печиво в глазур і прикрась вишнями, рубаними горіхами і цукатами.
Раніше ми розповідали про те, як приготувати банановий торт без випічки.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: