Різдвяне печиво: рецепти католиків

Дізнайся, які солодощі готують в католицьких країнах

Марина Гош
Марина Гош
журналіст
2 грудня 2019, 11:04
рецепти
Різдвяне печиво: рецепти католиків © depositphotos.com

Різдвяне печиво - смачний і красивий атрибут свята. tochka.net розповідає тобі про те, як приготувати традиційне різдвяне печиво католиків.

Ми зібрали рецепти різдвяного печива з глазур'ю і без, щоб ти змогла вибрати щось на свій смак.

Печиво на Різдво

Імбирне печиво

Інгредієнти:

  • Борошно - 350 г,
  • Цукор - 100 г,
  • Вершкове масло - 100 г,
  • Зацукрований імбир - 50 г,
  • Мелений імбир - 1 ч.л.,
  • Кориця - 1 ч.л.,
  • Мед - 3 ч.л.,
  • Апельсиновий сік - 50 мл,
  • Яйце - 1 шт.,
  • Розпушувач - 1 ч.л.

Приготування:

  1. Подрібни імбир до стану кашоподібної маси.
  2. Збий апельсиновий сік, цукор, мед і яйце. Додай імбир і інші інгредієнти. Замішай.
  3. Сформуй з тіста кулю і поклади її в холодильник на півгодини або годину.
  4. Потім розкачай тісто до товщини в 3-4 мм.
  5. Виріж з тіста печиво за допомогою фігурних форм для випікання.
  6. Випікай п'ять хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.

Різдвяне печиво: рецепти католиків
Різдвяне печиво: рецепти католиків © depositphotos.com

Медово-імбирне печиво

Інгредієнти:

  • Мускатний горіх - 1 ч.л.,
  • Кориця - 1 ч.л.,
  • Імбир - 2 ч.л.,
  • Вершкове масло - 100 г,
  • Цукор - 100 г,
  • Рідкий мед - 130 мл,
  • Яйце,
  • Цільнозернових борошно - 2 склянки,
  • Сіль,
  • Сода.

Для глазурі:

  • Білок,
  • Цукрова пудра - 250 г,
  • Сік одного лимона,
  • Барвник.

Приготування:

  1. Розм'якшене масло, цукор, мед, яйце, сіль і соду збий міксером до утворення піни.
  2. Прянощі змішай і додай до олійно-яєчної маси.
  3. Просіяне борошно поклади в суміш.
  4. З суміші виміси туге тісто.
  5. Поклади тісто в холодильник і охолоджувай протягом години.
  6. Потім дістань тісто і розкачай в великий корж товщиною в 5 мм.
  7. За допомогою фігруних форм виріж печиво.
  8. Білок, цукрову пудру, сік лимона і барвник збий.
  9. Полий печиво глазур'ю і дай настоятися близько 15 хвилин.
  10. Потім помісти печиво в розігріту до 180 градусів духовку і випікай близько 15 хвилин.

Раніше ми розповідали про те, як приготувати різдвяне шоколадно-апельсинове печиво.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999