Плов з булгура: прості і смачні рецепти

Якщо ти колись задавалася питанням: "Як приготувати плов з булгура?", То ти звернулася за адресою. tochka.net публікує для тебе інструкцію з приготування цієї страви.

Плов з булгура в мультиварці

Інгредієнти:

  • Куряче філе - 0,5-0,6 кг,
  • Булгур - 1 стакан,
  • Цибуля - 1 головка,
  • Морква - 1 шт.,
  • Часник - 3-4 зубчики,
  • Рослинна олія - ​​1-2 ст.л.,
  • Вода - близько двох склянок,
  • Спеції "для плову" - 1 ч.л.

Приготування:

  1. Увімкни в мультиварці режим "жарка" на 20-25 хвилин.
  2. На сильному вогні обсмаж крупно нашатковану цибулю.
  3. До цибулі додай шматочки курки, додай спецій і обсмаж м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки.
  4. В самому кінці додай крупно нарізану моркву.
  5. Додай солі.
  6. Тепер перемкни мультиварку в режим "плов" (30 хвилин). Додай в чашу порцію булгура і подрібнений часник.
  7. Все добре перемішай і потушкуй булгур близько 3-5 хвилин.
  8. Потім влий в чашу гарячу воду і закрий кришку.
Плов з булгура з куркою

Інгредієнти:

  • Булгур - 1 стакан,
  • Куряче м'ясо - 300 г,
  • Цибуля - 1 шт,
  • Морква - 1 шт,
  • Масло вершкове - 70 г,
  • Куркума,
  • Сіль,
  • Вода - 1 склянка.

Приготування:

  1. Дрібно наріж куряче філе.
  2. Натри моркву на тертці, а цибулю дрібно поріж.
  3. У сковороді нагрій масло, висип булгур і обсмаж на сильному вогні. Не забувай помішувати крупу.
  4. Поклади на сковорідку цибулю і моркву, перемішай.
  5. Додай м'ясо і продовжуй смажити інгредієнти.
  6. Посоли м'ясо, присип куркумою і залий склянкою окропу.
  7. Закрий блюдо кришкою і туші на сильному вогні.
  8. Зменш вогонь і готуй страву ще 10 хвилин
  9. Коли страва буде готове, накрий кришкою і дай настоятися 10 хвилин.

Раніше ми розповідали про те, як приготувати деруни просто і смачно.

Читай також