Як приготувати деруни просто і смачно

Дізнайся, як приготувати деруни картопляні: рецепт української кухні

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
9 грудня 2019, 14:34
рецепти
Як приготувати деруни просто і смачно © depositphotos.com

Як приготувати деруни з картоплі, щоб твій кулінарний шедевр оцінила і сім'я, і друзі? Редакція tochka.net поділиться з тобою секретом української кухі і розповість простий рецепт дерунів із картоплі, який не займе багато часу.

Отже, як приготувати деруни? Можливо, для когось більш знайомою буде назва - драники або теруни. Але суті справи це не міняє. Деруни, а простіше кажучи, картопляні оладки - це швидко, просто і дуже смачно.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Як приготувати деруни - інгредієнти:

  • 700 г картоплі,
  • 2 середні цибулини,
  • 1 яйце,
  • 2 ст. ложки борошна (але багато хто робить без борошна і це теж ДУЖЕ смачно),
  • олія,
  • мелений чорний перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Картопляні деруни - рецепт приготування:

  1. Очищену картоплю натерти на дрібній тертці. Цибулю також можна натерти, але краще дрібно нарізати, щоб оладки не були рідкими, і в них не відчувалася гіркота.
  2. Якщо картопляна маса рідкувата, то зайву рідину можна трохи віджати і злити. Додати в овочеву масу яйце, борошно, сіль, перець і добре перемішати.
  3. Якщо ти готуєш пісну страву, то яйце можна не додавати. Завдяки борошну тісто триматиметься купи і не розсиплеться на сковороді.
  4. Смажити деруни в олії на розпеченій сковороді без кришки, накладаючи столовою ложкою плоскі коржики, як звичайні оладки. Розмір оладок не має бути великим, щоб вони не були сирими всередині. Після того, як деруни підрум'яняться з одного боку, перегортати на інший.
  5. Подавати зі сметаною. Деруни смачні як гарячими, так і остиглими.

Деруни з картоплі: фото
Як приготувати деруни просто і смачно © depositphotos.com

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як приготувати деруни:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999