Кабачок – один із найбільш ходових овочів в арсеналі господині. З нього можна приготувати що завгодно, наприклад, кабачкові оладки, які ідеально підійдуть на сніданок. І, до речі, значно корисніші за звичні деруни. Як приготувати ідеальні оладки з кабачків, знає випускниця другого сезону реаліті "Супермодель по-українськи" (Новий канал) Арина Любітєлєва.
Інгредієнти (на дві порції):
- кабачок – 3 шт.;
- часник – 1 головка;
- морква – 1 шт.;
- яйце – 2 шт.;
- борошно – 2-3 ст. ложки.
Спосіб приготування:
- Натріть кабачки на крупну тертку і залиште на 10 хвилин, щоб стекла вода.
- На дрібну тертку натріть часник і моркву.
- Змішайте разом кабачки, часник і моркву.
- Додайте два яйця і 2-3 ст. ложки борошна, добре перемішайте.
- Викладайте отриману суміш на прогріту пательню тонким шаром, формуючи невеликі оладки.
- Смажте 3-4 хвилини на середньому вогні до золотистої скоринки. І не забувайте перевертати млинці.
- Подавайте готові кабачкові оладки зі сметаною.
Смачного!
Не ховай продукти далеко в холодильник - приготуй з них крем-суп з кабачків.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: