Що може бути смачніше за апетитні оладки? Вони по праву є улюбленцями дітей і справжньою окрасою сымейного сніданку.
У кожної господині - власний рецепт оладок. Гурман пропонує тобі кілька найпростіших.
ЧИТАЙ: Дієта починається зі сніданку
Якщо ти готуєш оладки інакше - поділися з нами своїми рецептами!
Оладки на кефірі
Змішай 2 склянки борошна з половиною склянки цукру, додай півчайної ложки солі та стільки ж соди, розчиненої у воді. Акуратно влий туди півлітра кефіру та додай трішки молока. Розмішай тісто до стану рідкої сметани. Випікай оладки на соняшниковій олії.
Дріжджові оладки
1 чайну ложку дріжджів розведи в 3-х склянках теплого молока, додай 4 склянки борошна та вимісити тісто. Постав тісто в тепле місце, щоб воно піднялося.
Додай в тісто 2 яйця, трішки солі, столову ложку рослинної олії та столову ложку цукру. Добре розмішай та знову постав в тепле місце, щоб тісто піднялося.
Не розмішуючи, виклади тісто ложкою, змоченою у воді, на розпечену сковорідку. Смаж з двох сторін.
Капустяні оладки
1 кг капусти дрібно поріж та припусти з 200 г молока та 3,5 столовими ложками маргарину. Капуста повинна стати м'якою.
Акуратно додай 3 столові ложки манної крупи, перемішай, посоли та вари до загустіння.
3 яйця розділи на білки та жовтки. Білки збий. Додай в тісто окремо білки та жовтки. Акуратно розмішай й смажи оладки на розпеченій сковороді.
Яблучні оладки
Просій 100 г борошна для млинців і столову ложку кориці. Додай чайну ложку цукру та щіпку солі.
2 яйця збий з 100 мл газованої мінеральної води. Додай суміш у борошно та розмішай до однорідності. Залиш тісто на 15-20 хвилин.
3 солодкі яблука очисти від шкірки та наріж товстими кружечками. Розігрій соняшникову олію в сковороді.
- ЦІКАВО: Сніданок без шкоди для талії
Занурюй яблука в тісто та одразу викладуй на сковороду. Переверни один раз. Готові оладки обсуши паперовим рушником, присип цукровою пудрою й подавай.
Оладки з гарбуза
500 г гарбуза натри на тертці, додай туди склянку молока, 2 склянки борошна, трішки солі та столову ложку цукру. Усе добре перемішай та смаж у великій кількості жиру.