Не дай собі засохнути: ТОП-5 новорічних коктейлів

До святкування Нового року залишилося менше десяти днів, і вже час зайнятися формуванням новорічного меню. Важливе місце на новорічному застіллі займають напої. Подбай про веселий настрій своїх гостей і здивуй їх смачними коктейлями. tochka.net пропонує тобі п'ять оригінальних рецептів коктейлів на Новий рік.

"Тверезість — норма життя", — тоді обирай лимонади, смузі, шийки, морси, фіззи, пунші тощо. Безалкогольні коктейлі на Новий рік втамовують спрагу, прикрашають святковий стіл, а гостям після їх вживання не загрожує похмілля. Тобі сподобається кавовий коктейль "Дальгона" та ірландський глег.

Алкогольні коктейлі стали популярними в США за часів "сухого закону", коли за допомогою таких напоїв намагалися обдурити охоронців порядку. Традиційний напій на Новий рік — шампанське. Але, випити просто келих ігристого — нудно, радимо приготувати з шампанського смачні коктейлі. Також коктейлі готують з горілки, рому, лікерів і багатьох інших алкогольних напоїв. Дізнайся, як зробити алкогольний коктейль "Блакитний кокос" і елітний "Абсент кулер"

Для дітей можна приготувати цитрусовий лимонад.

Інгредієнти:

• Морозиво — 1 кг;
• Молоко — 800 мл;
• Кава розчинна — 7 ст. л.;
• Цукор — 6 ст. л.;
• Вода (окріп) — 6 ст. л.;
• Згущувач для вершків — 1 пакет.

1. Збий морозиво з молоком занурювальним блендером до появи пінки.
2. Розлий по склянках.
3. Зроби кавову пінку: насип в окрему ємність розчинну кава, цукор, долий гарячу воду.
4. Починай збивати міксером на високій швидкості, маса поступово почне світлішати. Чим довше збивати, тим густішою стає пінка. Оптимально — 5 хвилин.
5. Додай згущувач, знову збий на високій швидкості.
6. Виклади кремоподібну пінку на молочний коктейль за допомогою чайної ложки або кондитерського шприца.

Інгредієнти:

• Апельсини — 3 шт.;
• Лайм — 12 шт.;
• Грейпфрут — 2 шт.;
• Чиста негазована вода — 600 мл.;
• Цукор — 6 ст. л.

Приготування:

1. Видави сік з усіх цитрусових, залишивши трохи м'якоті.
2. Розбав готовий концентрат водою.
3. Додай цукор.
4. Подавай із льодом і шматочками фруктів.

Інгредієнти:

• Ананасовий сік — 750 мл;
• Лікер "Блю Кюрасао" — 370 мл;
• Горілка — 350 мл;
• Лід;
• Кокосова стружка для прикраси.

Приготування:

1. Прикрась краї келихів за допомогою кокосових вершків і кокосової стружки.
2. Влий у блендер усі інгредієнти, додай кубики льоду.
3. Збий на максимальній швидкості до однорідної маси.
4. Акуратно перелий вміст блендера в підготовлені келихи.

Інгредієнти:

• Абсент — 15 мл;
• Сухий джин — 20 мл;
• Огірок — 6 шматочків;
• Содова — 30 мл;
• Сік лайма (фреш) — 15 мл;
• Цукровий сироп — 15 мл;
• Сіль;
• Чорний перець

Приготування:

1. Налий всі рідини в шейкер.
2. Додай шматочки огірка, розчави їх за допомогою мадлера в шейкері.
3. Гарненько збовтай усе.
4. Перелий через стрейнер і сито в келих наповнений льодом.
5. Долий содової і перемішай.
6. Трохи посоли і поперчи.
7. Прикрась часточкою огірка.

Інгредієнти:

• Сік червоного винограду — 500 мл;
• Сік яблучний — 500 мл;
• Імбир мелений — 0,5 ч.л.;
• Кориця — 2 палички;
• Цедра мандарина або апельсина — 1 шт.;
• Гвоздика — 5 парасольок;
• Бадьян — 1 зірочка;
• Мускатний горіх мелений — 1/3 ч.л.;
• Мигдаль — 5 шт.;
• Вода — 100 мл.

Приготування:

1. Додай у воду цедру і прянощі, доведи до кипіння.
2. Зменш вогонь до мінімуму, акуратно влий сік, нагрій суміш, але до кипіння не доводь.
3. Зніми з вогню, дай трохи настоятися.
4. Обдай мигдаль окропом, очисти, поклади декілька штук на дно келиха.
5. Налити зверху напій.

 Раніше ми поділилися рецептом новорічної "Шуби".

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Як скельце: 5 перевірених способів швидко протверезіти
• ТОП-7 ідей красиво подавати салати