Іноді звичні страви можуть набридати, і на цей випадок потрібно завжди мати в запасі кілька оригінальних рецептів. Це можуть бути страви зі звичайних продуктів, які, проте, використовуються не так часто.
tochka.net пропонує спробувати котлети з яловичої печінки, які дуже легко і швидко готуються. Можеш приготувати їх замість звичайних котлет, або зробити відразу два види. У будь-якому випадку, вони тобі сподобаються, і ти ще не раз будеш їх робити.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Печінкові котлети з яловичої печінкиІнгредієнти:
- печінка яловича – 600 г
- яйце – 2 шт.
- борошно – 6-8 ст. ложок
- сметана – 1 ст. ложка
- цибуля – 1 шт.
- сіль – 1,5 чайних ложки
- сода – 0,5 чайних ложки
- масло для смаження
Приготування:
- Помий яловичу печінку. Прокрути її на м'ясорубці.
- Лук можна теж прокрутити через м'ясорубку, або ж порізати дрібними кубиками. Додай його у фарш.
- Додай сметану, яйця і сіль, все перемішай.
- Просип борошно разом з содою через сито. Додай у фарш, знову перемішай.
- На розігріту сковороду викладай ложкою фарш, формуючи котлети. Обсмаж з обох сторін до готовності, 3-5 хвилин.
Смачного!
Раніше ми публікували солянка збірна м'ясна - рецепт докладно.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: