Спрінг-роли — тонкі хрусткі рисові млинчики з начинкою, які традиційно готують в східній і південно-східній Азії. На відміну від суші і ролів, які вже вкоренилися в нашому раціоні, спрінг-роли поки не так популярні в Україні.
Переможниця реаліті "Супер Топ-модель по-українськи" Таня Брик поділилася з нами рецептом цієї смачної і корисної азіатської страви.
Спрінг-роли — моя любов! Щоб їх приготувати, треба 10 хвилин часу, а потім отримуєте максимум кайфу! Дуже легко, смачно та корисно,каже Таня Брик
Інгредієнти:
- рисовий папір — 10 шт.
- рукола — за смаком
- болгарський перець — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- огірок — 150 г
- лосось або варена телятина — 200 г
- хумус — за смаком.
Спосіб приготування:
- Змочи рисовий папір у холодній воді. Потім виклади на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу. Після цього розклади листи на рівній поверхні та змасти хумусом.
- Перець, моркву, огірок і лосось (або телятину) наріж тонкими довгими скибочками та поділи на 10 рівних частин. На край кожного аркуша рисового паперу виклади інгредієнти, туди ж додай руколу.
- Заверни рисовий папір у рулет і підігни краї, як для голубців. Подавати можеш з кисло-солодким соусом, соєвим соусом або ж хумусом.
Раніше ми публікували смачний рецепт від Григорія Германа: сезонний киш з овочами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Що приготувати на Трійцю: ТОП-5 простих страв
- Маринована цибуля для салатів і закусок: 3 смачних рецепта