Рисова локшина — поживний продукт, яким легко і некалорійно можна втамувати голод. Якщо у тебе є трохи часу і натхнення, tochka.net рекомендує приготувати її своїми руками в домашніх умовах. Навіть основний інгредієнт страви — рисову муку — ти можеш зробити самостійно, перемоловши шліфований круглий рис.
Рецепт домашньої рисової локшиниІнгредієнти:
- 500 г рисової муки
- 3 курячих яйця
- 1 ст.л. вода
- 1 ст.л. солі
Приготування:
- Збий яйця з сіллю, можеш для цього використовувати не вінчик, а блендер або міксер.
- Насип тонкою гіркою рисове борошно на робочу поверхню столу. Зроби поглиблення в середині гірки і акуратно вилий у виїмку збиті яйця. Виміси тісто, при необхідності додай трохи води, щоб тісто не вийшло занадто сухим — воно повинно бути м'яким і податливим.
- Відділи від тіста шматочок і розкачай його тонким, прозорим шаром. Будь акуратна — тісто може рватися.
- Посип пласт тіста з двох сторін рисовим борошном і підсуши його в теплому місці протягом 30 хвилин.
- Поріж підсушений пласт гострим ножем на тонку локшину. Можеш відварити відразу або підсуши і склади в сухий пакет.
Спробуй приготувати коктейлі з культових кінофільмів і серіалів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: