Домашня рисова локшина - простий рецепт

Рисова локшина — поживний продукт, яким легко і некалорійно можна втамувати голод. Якщо у тебе є трохи часу і натхнення, tochka.net рекомендує приготувати її своїми руками в домашніх умовах. Навіть основний інгредієнт страви — рисову муку — ти можеш зробити самостійно, перемоловши шліфований круглий рис.

Рецепт домашньої рисової локшини

Інгредієнти:

  • 500 г рисової муки
  • 3 курячих яйця
  • 1 ст.л. вода
  • 1 ст.л. солі

Приготування:

  1. Збий яйця з сіллю, можеш для цього використовувати не вінчик, а блендер або міксер.
  2. Насип тонкою гіркою рисове борошно на робочу поверхню столу. Зроби поглиблення в середині гірки і акуратно вилий у виїмку збиті яйця. Виміси тісто, при необхідності додай трохи води, щоб тісто не вийшло занадто сухим — воно повинно бути м'яким і податливим.
  3. Відділи від тіста шматочок і розкачай його тонким, прозорим шаром. Будь акуратна — тісто може рватися.
  4. Посип пласт тіста з двох сторін рисовим борошном і підсуши його в теплому місці протягом 30 хвилин.
  5. Поріж підсушений пласт гострим ножем на тонку локшину. Можеш відварити відразу або підсуши і склади в сухий пакет.

Спробуй приготувати коктейлі з культових кінофільмів і серіалів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: