Повітряні та ароматні кекси можна пекти не лише десертними. tochka.net знайшла для тебе рецепт пікантного м'ясного кексу з копченою шинкою та ковбасою. У кексі також є сир, який, розплавляючись у готовому блюді, надає особливого смаку. Родзинкою цього кексу також вважається квасоля, яка робить тісто ніжнішим.
Інгредієнти
- 350 г копчених шинки та ковбаси
- 400 г квасолі (відвареної або консервованої)
- 100 г твердого сиру
- 1 склянка борошна
- 100 сметани
- 100 майонезу
- 3 яйця
- 1 ч. л. соди
- пучок петрушки або кропу
- 2 ст. рослинної олії
Приготування
- Поріж дрібними кубиками шинку, ковбасу та сир. Дрібно порубай зелень. Змішай інгредієнти у мисці.
- Приготуй тісто. Збий яйця, сметану та майонез віночком. Додай соду, гашену оцтом, та борошно. Ретельно заміси тісто, яке має вийти, як густа сметана.
- Додай у тісто м'ясну начинку та ретельно перемішай.
- Розігрій духовку до 180 градусів. Постели пергамент, змащений олією. Виклади тісто і запікай протягом 45-50 хвилин.
Раніше ми ділилися австрійським рецептом популярного торта "Захер".
ЧИТАЙ ТАКОЖ: