Багато хто з нас уже встигли запастися консервами, головний плюс яких у тому, що це сама по собі готова страва. Але навіть під час воєнних дій можна урізноманітнити своє меню, якщо в тебе є трохи часу та робоча плита. tochka.net зібрала для тебе рецепти страв, які можна приготувати із запасів консервів.
Ти можеш сміливо замінювати консерви або інші продукти на ті, які є в наявності, і готувати свої, неповторні страви.
ТОП-5 страв із консервів- Окрошка з кільки в томаті
Інгредієнти:
- 1 банка кільки в томатному соусі
- 3 яйця
- 1 огірок
- 2 шт зеленої цибулі
- 4 редиси
- 1 л кефіру
- вода
- лимонна кислота
- сіль — до смаку
Приготування:
- Наріж зелену цибулю і виклади в заздалегідь приготовлену каструлю. Щоб цибуля дала сік, її можна трохи потовкти і зверху посолити.
- Натри на великій тертці огірки. Зварити круто яйця, очисти їх від шкаралупи і наріж кубиками або соломкою.
- Редьку наріж кільцями або півкільцями. Виклади всі інгредієнти до цибулі в каструльку.
- Потім в окрошку виклади з банки кільку в томатному соусі. Залий кефіром і додай холодної води, попередньо змішаної з лимонною кислотою. Посолити за смаком.
- Котлети з тушонки
Інгредієнти:
- 1 банка тушонки
- 2 яйця
- 2 ст. л. сиру твердого
- 2 ст. л. панірувальних сухарів
- сіль та приправи — до смаку
Приготування:
- Відкрий банку з тушонкою, відокрем м'ясо від желе і все желе переклади в каструлю або глибоку сковорідку.
- М'ясо пропусти через м'ясорубку і добре перемішай із сирими яйцями, натертим сиром та паніровкою.
- Сформуй з фаршу маленькі котлетки та акуратно поклади на дно каструлі, в якій знаходиться желе.
- Залий у каструлю воду, щоб вона покрила котлети і залиш тушитися на 1 годину на плиті або в духовці.
- Пісна фасоль у пряному томатному соусі
Інгредієнти:
- 1 склянка квасолі консервованої
- 2 моркви
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. томатної пасти
- 3 ст. л. олії
- приправи, перець та сіль — за смаком
- 2 ч. л. цукру
- 1 склянка води
Приготування:
- Моркву потри на великій тертці, цибулю дрібно поріж, часник пропусти через прес.
- У сотейнику пасеруй цибулю в олії 5 хвилин, додай моркву та обсмаж на середньому вогні, помішуючи, до м'якості моркви приблизно 10 хвилин. Потім додай до овочів квасолю.
- Томатну пасту залий 1 склянкою води, додай цукор, сіль, спеції та перемішай. Отриманий соус вилий в сотейник. Туши пісну квасолю ще 5 хвилин під кришкою на повільному вогні. Наприкінці додай часник.
Лайфхак: якщо ти додаси більше води, то отримаєш замість другої страви пікантний суп.
- Салат з тунцем в олії
Інгредієнти:
- будь-яка салатна зелень
- 1 огірок
- 1 болгарський перець
- 1 помідор (можна взяти черрі)
- 1 цибуля червона
- 10 маслин
- 1 банка тунця в олії
- 1 лимон
- 2 ст. л. рослинної олії
- сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Підготуй овочі. Перець і огірок наріж соломкою, цибулю півкільцями, листя салату порви пальцями. Полий усе соком лимона.
- У салатницю виклади вниз салат, цибулю, на них поклади нарізаний соломкою перець та огірок. Наріж помідори і додай туди ж.
- Маслини наріж кільцями і додай у салатницю.
- Тунець розімні спочатку виделкою, видаляючи великі кістки, якщо вони є, і виклади його в салатницю.
- Заправ невеликою кількістю олії, прикрась лимоном і зеленню.
- Пудинг із вареного згущеного молока
Інгредієнти:
- 250 г згущеного молока вареного
- 300 мл молока
- 2 курячі яйця
- 0,5 ст. л. масла вершкового
Приготування:
- У миску вибий яйця і додай варене згущене молоко. Влий у цю ж миску молоко кімнатної температури. Перемішай вінчиком яйця, молоко і варене згущене молоко до однорідності.
- У форму для випічки встанови порційні форми. Змасти дно і стіни кожної форми маслом. Розлий суміш по формах.
- У велику форму влий гарячу воду так, щоб вона доходила приблизно до середини висоти порційних форм.
- Акуратно постав форму з пудингами в попередньо розігріту до 180оС духовку. Готуй пудинг 50 хвилин.
Дізнайся, як спекти домашній хліб.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: