Для тих, хто забрав мультиварку у бомбосховище: рецепт солодкого пудингу від Євгена Клопотенка

Кулінарний експерт і шеф-кухар поділився рецептом пудингу з рису, яєць, молока і цукру

tochka.net
tochka.net
автор
9 березня, 10:00
рецепти
Солодкий рисовий пудинг в мультиварці © depositphotos.com

Відомий український кулінар Євген Клопотенко у воєнний час ділиться простими рецептами, які доступні сьогодні більшості українців. У своєму Інстаграмі він опублікував рецепт солодкого пудингу, який можна приготувати в мультиварці.

Отже, інфа, яку ви мені надіслали по своїх продуктах та умовах: є багато рису, просто варити його замахало, дехто забрав у бомбосховище з собою мультиварку. Рішення: якщо у вас є яйця (і це я не про залізні, які тепер є у кожного українця), то можна зробити солодкий пудинг. Така дуже поживна штука, що дає сили та емоції радості. Вам це потрібно. Бо хтось боронить країну зараз на інформаційних, бойових, психологічних та медичних фронтах, а хтось після перемоги буде займатися її відбудовою. Тому бережіть себе, котики, та не забувайте їсти. Кожен важливий і кожен має свою місію,
— написав у пості Євген Клопотенко.

А ось і сам рецепт рисового пудингу.

Інгредієнти:

  • 700-800 г відвареного рису
  • 4 яйця
  • 1 л молока (можна замінити водою з вершковим маслом або сухим молоком, розведеним водою)
  • 150-200 г цукру

Приготування:

  1. Залий рис водою 1: 2, постав на вогонь, доведи до кипіння, накрий і зніми з вогню. За 30 хвилин він приготується сам.
  2. В окремій мисці збий яйця з молоком і цукром. За бажанням (і наявності) можна додати корицю, ванільний цукор або цедру.
  3. Рис переклади в чашу мультиварки (форму для запікання), залий яєчною сумішшю і запікай 45-60 хвилин при 180 градусах.

Раніше ми писали про те, як спекти домашній хліб: 3 простих рецепти від українських шеф-кухарів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999