Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом легендарної паляниці. На своїй сторінці в Instagram кухар запропонував почастувати національною випічкою не тільки близьких, а й українських героїв, що боряться за незалежність країни та збереження життів людей.
Готуйте паляницю, пригощайте військових, принесіть в найближчу лікарню. Підтримуйте один одного! Ми переможемо!— зазначає Ектор.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 90 г цукрі
- 1 г ванільного цукру
- 200 г йогурту без додавань
- 120 г олії
- 10 г розпушувача
- 220 г борошна
- 400 г полуниці
- 1 ст. л. крохмалю
Спосіб приготування:
- Збити яйця з цукром та ванільним цукром.
- Додати йогурт, олію, збивати далі.
- Просіяти борошно та розпушувач, збивати.
- Застелити форму пергаментом, змастити її вершковим маслом або олією.
- Вилити половину тіста.
- Помиту полуницю порізати на 4 частини, обвалити у крохмалі, викласти половину полуниці.
- Вилити решту тіста.
- Зверху викласти решту полуниці.
- Випікати 1 годину при температурі 160С.
- Смачного!
Раніше ми поділилися простим рецептом пишного омлету матінки Пуляр.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: