Деруны VS белорусские драники. Кто вкуснее?

Чем отличаются деруны от драников

Деруны или драники? © Thinkstock

Эти картофельные блюда любят и украинцы, и белорусы. Они очень похожи, но и отличия тоже есть. Какие?  Попробуй, тогда узнаешь.

Приготовить деруны и драники очень просто. Главное - начисти побольше картошки.  

И морально готовься, что картошку нужно тереть на терке. Я этого делать не люблю, поэтому доверяю терку любимому.

У него пальчики не такие нежные - их не жалко...

Деруны

Ингредиенты: 1 кг картошки,  1 яйцо, 1 столовая ложка с горкой муки, соль, подсолнечное масло, пищевая сода, сметана.

Приготовление

Картошку чистим и натираем на мелкой терке, вбиваем туда яйцо, а потом добавляем муку.

Теперь немного соли и чуть-чуть соды. Все перемешиваем и тесто для дерунов готово.

Разогреваем сковородку и жарим деруны на небольшом огне с двух сторон.

Теперь складываем в глубокую тарелку, накрываем другой глубокой тарелкой и даем дерунам немного пропариться.

Подаем деруны со сметанкой.

Драники

Ингредиенты:  5-6 крупных картофелин, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны. Можно использовать кефир, простоквашу или любую другую кисломолочную продукцию.

Приготовление

На крупной терке быстро натираем луковицу. Сначала  луковицу лучше намочить, а затем сразу натереть картошку. Если она дала много сока, то излишки его можно слить.

Аккуратно вбивай в полученную массу яйцо и добавляй сметану. Все аккуратно перемешивай и выкладывай ложкой на сковороду с кипящим растительным маслом.

Поджаривай драники на медленном огне с двух сторон и подавай со сметаной.

Чесночный соус

Предлагаю тебе подать деруны и драники с чесночным соусом.

Для этого мелко нарежь зеленый лук, залей его большим количеством сметаны и выдави туда побольше чеснока.

Можешь добавить в сметану измельченные перья молодого чеснока.

Вкусно!

Любишь творог? Приготовь румяные сырники.

Как думаешь, что вкуснее: деруны или драники?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (5)

символов 999
  • татьяна 5 лет назад

    Зачем там сода? Итак прекрасно жарятся, а вместо муки можно добавить манной крупы, только чтобы постояла немножко (разбухла). А сосусы можно любые, но я очень люблю просто со сметаной.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    соус можно еще с кефиром и зелени разной туда побольше, воще супер будет! Как оказалось, я за деруны, а всю жизнь думала, что то, что я готовлю, драники называется)

    Прокомментировать Мне нравится
  • tochka_208356 5 лет назад

    Еще вкуснее - такой же соус, как в рецепте, но на простокваше.

    Прокомментировать Мне нравится
  • LM 5 лет назад

    Бабушка жила в Белоруссии и с детства я ела только драники по-белорусски. Украинские драники не нравятся, т.к. туда все пытаются всунуть побольше лука. Я не люблю оладьи с луком. Это ужасно!!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    латкес))))

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net