Сделай клубничное лето сладким!

5 лучших десертов с клубникой.

Сладкие десерты - для всей семьи! © Shutterstock

Лето - благословенная пора. Наконец-то мы можем побаловать себя любимых и красивых вкусными ягодами.

Но еще приятней побаловать всю свою семью вкусными клубничными десертами.

Твои минимальные усилия на кухне будут вознаграждены сторицей   неимоверно счастливыми улыбками домашних.

А поскольку совсем недавно был Международный день защиты детей, то мы утверждаем, что не побаловать своих малышей клубничными  десертами - настоящее преступление!

А значит, наденем фартуки и  приступим к приготовлению.

Клубничный суп

Ингредиенты

десерты
© Shutterstock

- 350 г клубники,

- 50 г малины,

- 50 г красной смородины,

- 2 стакана воды,

-3/4 стакана сахара,

Приготовление

1. Разводим сахар в воде и доводим до кипения. Сахар должен полностью раствориться. В этот момент мы убираем кастрюлю с огня.

2. Ягоды взбиваем в блендере или протираем через сито.

3. Соединяем сироп с ягодным пюре, все перемешиваем и охлаждаем.

4. Хорошо подавать ягодный суп с шариком сливочного мороженого, ложкой взбитых сливок, посыпав свежими листьями мяты.

Клубничный тортик

десерты
© Shutterstock

Ингредиенты

- 1 упаковка песочного теста,

- 450 г клубники,

- 2 столовые ложки крахмала,

- 1, 5 стакана сахара.

Приготовление

1. Клубнику моем под проточной водой и режем тонкими пластинками.

2. Выкладываем в кастрюлю и заливаем 150 мл воды. Засыпаем все сахаром.

3. Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и провариварием ягоды 3-5 минут.

4. Крахмал разводим в 2 столовых ложках воды, понемногу добавляем в клубнику, 2-3 минуты постоянно помешиваем. Загустевшую начинку отставляем, чтобы она остыла.

5. Тесто раскатываем и выкладываем в форму с бортиками, предварительно смазанную маслом.

6. Заполняем форму клубничной начинкой и выпекаем в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов. 

7. Даем нашему торту немного постоять.

8. Подаем со сливочным мороженым или со взбитыми сливками.

Клубничный дип

Ингредиенты

десерты
© Shutterstock

- 200 г сахарного печенья,

-300 г клубники,

-250 г густого йогурта или простокваши,

-2 столовые ложки сахара.

Приготовление

1. Печенье измельчаем  в блендере в крошку.

2. Густой йогурт или простоквашу взбиваем  с сахаром и ягодами клубники (можно заменить любыми другими ягодами).

3. Выкладываем в стакан сначала крошки печенья, потом йогурт с ягодами. Сверху посыпаем сахарной крошкой и украшаем ягодами клубники.

Клубничный щ

десерты
© Shutterstock
ербет

Ингредиенты

- 1 кг клубники,

-200 г сахара,

-500 г горячей воды,

-1 столовая ложка меда.

Приготовление

1. Ягоды складываем в марлю и отжимаем сок. Даем ему постоять, добавляем сахар и горячую воду.

2. Доводим до кипения на слабом огне и варим  1-2 минуты. Охлаждаем и подаем с кусочками льда.

3. Пока сезон клубники, нужно успеть поесть ее во всевозможных вариантах. Мы обожаем вот такой десерт.

Клубничный поцелуй

десерты
© Shutterstock

Ингредиенты

- 1 стакан клубники,

- 1 стакан сметаны,

- 2/3 стакана сахара,

- 1 столовая  ложка  желатина  быстрорастворимого.

Приготовление

1. Клубнику измельчаем в блендере.

2. Сметану взбиваем с сахаром до увеличения объема.

3. Желатин разводим в небольшом количестве кипятка.

4. Смешиваем желатин с клубничным пюре и добавляем сметану. Все аккуратно перемешиваем.

5. Полученную массу раскладываем по формочкам. В центр каждой формочки выкладываем по спелой ягодке.

6. Ставим формочки в холодильник, чтобы желатин застыл.

7. Украшаем веточкой мяты.

А ты пробовала клубнику с перцем? Попробуй обязательно.

Если хочешь соблазнить любимого нежно - приготовь ему клубничный мусс.

А какие десерты с клубникой умеешь готовить ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net