Готовим вместе крем-суп из шпината с креветками

Крем-суп – это очень питательное и полезное блюдо. Вариантов его приготовления очень много. И еще, его очень любят дети.

Мы сегодня приготовим крем-суп из шпината с креветками. Попробуй!

Ингредиенты:

   -  шпинат 1 кг

   -  креветки 1 кг

   -  морковь 1 шт.

   -  лук 1 шт.

   -  чеснок 1 шт.

   - мука на свой вкус

  -  сыр Пармезан на свой вкус

   -  укроп на свой вкус

    - сливки нежирные 150 г

Приготовление:

Отвариваем креветки в панцире с укропом.

Сваренные креветки достаем и охлаждаем.

Тем временем в креветочном бульоне отвариваем шпинат.

Шпинат можно брать замороженный или свежий.

Отдельно поджариваем лук и морковь на оливковом масле, в конце добавляем немного муки и сливки.

Сваренный шпинат вытягиваем из бульона и перемалываем в блендере вместе с луком и морковью.

Охлажденные креветки очищаем и поджариваем на оливковом масле с чесноком.

Смесь из блендера выливаем обратно в бульон, добавляем туда же креветки, все провариваем, в конце добавляем тертый пармезан, соль и перец по вкусу.

Очень вкусно!

Попробуй приготовить сырный супчик

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!