Как приготовить крем-брюле

Побалуй себя десертом

© shutterstock.com

Крем-брюле – это один из самых распространенных десертов. Все его любят за аппетитную сахарную корочку и нежный вкус.

Приготовить крем-брюле дома совсем несложно. Попробуй!

 

Ингредиенты:

     - Молоко 900 мл

     - Корица 1 ча.л.

     - Цедра лимонная 2 ча.л.

     - Экстракт ванильный 1 ст.л.

     - Яйцо 6 шт.

     - Мука 2 ст.л.

     - Сахар 225 г

Приготовление:

Вскипяти 700 мл молока, добавь палочку корицы, лимонную корку и ваниль.

Уменьши огонь и вари еще 5 минут.

Тем временем взбей половину молока с яичными желтками, а вторую половину - с мукой.

Слей кипяченое молоко в чистую кастрюлю и, быстро помешивая, добавь молоко с яйцом и молоко с мукой, всыпь 100 грамм сахара.

Верни на огонь и вари, постоянно помешивая, пока крем не загустеет (около 10 минут).

Разлей крем-брюле по вазочках и оставить остужать (примерно на 1 час).

Приготовь карамель.

Сахар помести в кастрюлю и, помешивая, держи на маленьком огне, пока он полностью не расплавится и не приобретет золотистый цвет (примерно 5 минут).

Аккуратно разлей карамель по формочкам (поверх крема) и оставь на 5 минут до затвердения.

 

Смотри, как приготовить джем из лаванды

А тебе нравится крем-брюле?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net