Сырники с изюмом - легкий творожный десерт

Приготовь легкий творожный десерт по домашнему рецепту. Попробуй сырники с изюмом и медовым соусом.

Ингредиенты:

- 250 г творога,

- 2-3 яйца, .

- 5-7 ст. л. муки,

- 3 ст. л. сахарной пудры,

- 50 г изюма,

- растительное или сливочное масло – для обжаривания.

- мед и сметана в равных порциях – для подливки.

Приготовление

Изюм промой и замочи в теплой воде на 40 минут. Творог хорошо разомни или протри через сито, добавь яйца и перемешай.

Изюм обсуши на салфетке, обваляй в муке и добавь к творогу. Затем в творог всыпь муку, сахарную пудру, тщательно перемешай до однородной массы и убери в холодильник на 40-50 минут.

Из творожной массы сформируй толстенькие кружочки-сырники и обжарь на разогретом масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готовые сырники выложи на салфетку, чтобы удалить излишек масла.

Для соуса на горячую сковороду выложи сметану, добавь мед, тщательно все размешай и прогрей. Подавай сырники с медово-сметанной подливкой. По желанию можно украсить листочками свежей мяты, сахарной пудрой, орешками и корицей.

Читай также:

Как приготовить оладьи с яблоками.

Торт "Медовик" - готовь по домашнему рецепту.