Сладкий завтрак: блинчики с клубникой (фото)

Доброе утро!

24 мая 2012, 11:34
рецепты
Блины на молоке вкусно подавать с вареньем, творогом, шоколадом, медом или джемом. © shutterstock.com

 

Пока клубника не покинула нас до следующего сезона, приготовь на завтрак из нее что-то ну очень вкусное! Например, блинчики с клубникой.

Экспресс завтрак: творожные пончики (фото)

Блинчики с клубникой

Ингредиенты:

- 3 ст. молока,

- 2 ст. муки,

- 3 яйца,

- 1 ч. л. соли,

- 1-2 ст. л. сахара.

- 3/4 ч. л. разрыхлителя или щепотка соды,

- 3 ст. л. растительного масла – в тесто.

- растительное масло –  для жарки.

 Для начинки:

- клубника   (300гр)

- сахар   (1\2стакана)

- масло сливочное   (50гр)

Счастливой Масленицы 2012! © shutterstock.com

Как приготовить:

1. Насыпь в  миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и тщательно перемешай. Добавь яйца и половину стакана молока.  Замеси тесто без комков – оно должно получиться слегка густое по консистенции.

2. Понемногу разбавь тесто остальным молоком и замеси, чтобы получилась консистенция, напоминающая жидкую сметану. Добавь 3 ст.л. растительного масла и хорошо размешай.

Дай тесту настояться 15-20 минут.

СМОТРИ: Оладьи на завтрак: ТОП-5 лучших рецептов

3. Хорошо разогрей сковороду, смажь ее маслом и налей тесто на сковороду(по 2-3 ст. л., чтобы блинчики получились тонкими). Пока блинчик не «схватился» тщательно распредели тесто по сковороде, чтобы получился тонкий кружок. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверни его на другую.

4. Делаем начинку. В мягком сливочном масле разотри сахар, добавь измельченную клубнику и сделай пюре.

5. Смажь блинчики клубничной начинкой и сверни в трубочку.

6. По желанию поджарь их на сливочном масле.

7. Блинчики с клубникой выложи на блюдо, укрась кусочками клубники, мятой и полей клубничной начинкой. Приятного аппетита!

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999