Постные блюда: китайский овощной салат

Очень вкусный салатик!

Ева Красная
журналистка
8 апреля 2013, 10:00
рецепты
© shutterstock

Сегодня у нас для тебя просто потрясающий рецепт овощного салата в китайском стиле. В этот салат нужно добавить прозрачную лапшу, но если у тебя такой не найдется, можешь заменить ее рисовой лапшой или же отварным рисом. Будет не менее вкусно, попробуй!

ЧИТАЙ: 7 ужинов: постное меню на неделю

Китайский овощной салат

Тебе понадобится:

  • Салат-ромен - 1 большая головка 
  • Нашинкованная капуста - 400 г
  • Тертая морковь - 200 г
  • Красный болгарский перец - 1 шт 
  • Зеленый лук - 3 шт 
  • Кинза - половина пучка
  • Прозрачная лапша - 1 упаковка
  • Обжаренный миндаль - ½ стакана
  • Мандарин - 3 шт
  • Проростки фасоли - 1,5 стакана

ЧИТАЙ: Постные рецепты: арахисовая паста

Для заправки:

  • Чеснок - 2 зубчика 
  • Имбирь - 1 столовая ложка 
  • Соевый соус - 3 столовых ложки
  • Коричневый сахар - ¼ стакана
  • Кунжутное масло - 2 столовых ложки
  • Белый винный уксус - 2 столовых ложки
  • Оливковое масло - ¼ стакана
  • Соль и перец

 

© shutterstock

Как приготовить:

Все ингредиенты нашинкуй, мелко нарежь, мандарины раздели на дольки и смешай в салатнице. Лапшу (рис) отвари и остуди. Перемешай с салатом.

ЧИТАЙ: Постные блюда: приготовь закуску из авокадо

Отдельно смешай все ингредиенты для заправки. 

Заправь салат, посыпь тертым миндалем, посоли, поперчи и подавай.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999