Пасхальные рецепты, включающие мясные деликатесы, многих порадуют своим разнообразием и изысканностью после длинного Великого поста.
Предлагаем вам, дорогие читательницы, попотчевать своих гостей ароматным свиным мясом в обрамлении экзотических фруктов. Надеемся, что наши пасхальные рецепты помогут вам хорошо отпраздновать светлый день Пасхи.
ЧИТАЙ: Добавь красок: 5 новых must-have цветов в интерьере
Вам понадобится: 2 кг свинины (задняя часть), 2 стакана светлого пива, 300 г консервированного ананаса (кольцами), 3 ст. ложки топленого сливочного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1 ч. ложка гвоздики, 2 ч. ложки специй для мяса, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо промойте, просушите и выложите в кастрюлю.
Залейте мясо пивом, добавьте половину специй и посолите. На большом огне доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите на медленном огне под крышкой в течение 1 часа. Следите, чтобы не подгорело, при необходимости долейте немного воды.
ЧИТАЙ: 10 декоративных мелочей, которые преобразят твой дом
Выньте мясо из кастрюли и дайте ему немного остыть.
По поверхности мяса сделайте аккуратные надрезы в виде ромбов. В каждый ромб воткните по бутону гвоздики. Заверните мясо в фольгу.
Запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.
СМОТРИ: Geek-игрушки: 10 забавных гаджетов для гиков
В это время приготовьте соус.
На сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета. Затем добавьте сахар, ананасы, имбирь, оставшиеся специи для мяса и немного соли. Налейте сок из ананасов (не более полстакана) и кипятите еще 10 минут.
С запеченного мяса снимите фольгу, полейте соусом и выложите сверху кусочки ананаса.
Запекайте в духовке еще 20 минут.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ: Пасхальная корзина - продукты, цены, оформление
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии