Блюда на костре: скумбрия на гриле с лимоном

Пикник на природе: аппетитный рецепт скумбрии на костре

Скумбрия на гриле © Depositphotos

Лови очередной замечательный рецепт для пикника от tochka.net: рыба на костре с душистыми травами и лимоном.

Скумбрия на гриле получается очень ароматной и неизменно вкусной. Попробуй!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Скумбрия на гриле – ингредиенты:

  • 2 среднего размера скумбрии,
  • 2 лимона,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ветки тимьяна,
  • 2 ветки розмарина,
  • белый молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу

Рецепт скумбрии на костре – приготовление:

  1. Выпотроши скумбрию и хорошо промой рыбу под холодной проточной водой. В коже по ширине рыбы сделай по 3-4 надреза глубиной около 1 см с равномерными отступами между ними.
  2. Разрежь лимоны пополам. Из половины лимона выжми сок, вторую половину порежь полудольками. 2 остальные половинки оставь к грилю.
  3. Сбрызни рыбу лимонным соком и оливковым маслом, приправь солью и перцем.
  4. В середину каждой рыбы положи по веточке тимьяна и розмарина. Равномерно распредели в брюшной полости кусочки лимона. Оставь так приправленную рыбу на 30 минут настояться.
  5. Распали гриль. Когда угли будут тлеть, выкладывай скумбрию на решетку гриля. Запекай по 7-8 минут с каждой стороны. Рыба должна быть белая внутри.
  6. За 5 минут до готовности рыбы выложи на гриль половинки лимона, срезом вниз. Это сделает лимонный сок мягче и придаст ему некую сладость и аромат дыма.
  7. Сними скумбрию с гриля и сразу же подавай, поливая рыбу соком запеченных лимонов.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт скумбрии по-царски:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты больше любишь мясо на гриле или рыбу?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

пикник шашлык рыба барбекю гриль скумбрия рыба на гриле скумбрия на гриле больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net