Мясо по-французски в духовке (рецепт с фото)

Мясо по-французски - это очень популярное блюдо, которое представляет из себя запеченные мясные отбивные с луком, сыром и майонезом. Мы предлагаем тебе немного изменить этот рецепт, сделав его более оригинальным и полезным: майонез заменим сметаной с зеленью и чесноком и добавим грибы. Попробуй!

ЧИТАЙ Окрошка: рецепты летнего супа (фото)

Мясо по-французски в духовке

Тебе понадобится:

• 0.5 кг свиной вырезки
• 1 большая луковица
• шампиньоны - 300 г
• 100 г твердого сыра
• 250 г сметаны с зеленью и чесноком
• 10 г растительного масла
• пряности по вкусу
• соль, перец по вкусу

Как приготовить:

Мясо нарежь поперек волокон на кусочки толщиной примерно 2 см. Затем, с помощью специального молоточка отбей его, после чего посоли и поперчи.

Грибы почисти, вымой, некрупно нарежь.

Нарежь полукольцами лук.

Смажь маслом противень, и выложи на него подготовленное мясо, сверху на него выложи слой грибов так, чтоб он накрыл всю свинину, затем выкладываем поверх грибов лук.

РЕЦЕПТ Молодой картофель: самые вкусные рецепты (фото)

Все это полей соусом и посыпь тертым сыром.

Отправь мясо в разогретую до 200-220С духовку. Запекай в течение 20-40 минут, пока из мяса будет выделяться бесцветный сок и его можно будет легко проткнуть вилкой.

Подавай мясо по-французски, украсив зеленью и с красным вином.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!