Что готовят на Спас: попробуй штрудель с яблочно-ореховой начинкой

В августе украинцы отмечают три важных праздника — Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы. Традиционно на них готовят разные блюда и щедро накрывают стол. Медовый Спас уже прошел, а впереди, 19 августа, нас ожидает Яблочный Спас или праздник Преображения Господня. Это означает, что самое время готовить вкусные блюда с яблоками.

Предлагаем тебе попробовать сделать ароматный яблочный штрудель. Мы выбрали рецепт без масла и яиц, так как сейчас длится Успенский пост и многие православные его соблюдают. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Досье на орехи: как их правильно есть, чтобы получить максимум пользы

Ингредиенты для теста:

• 250 г муки
• 6 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 100 мл воды
• щепотка соли
• вода с сахаром, чтобы смазать тесто

Ингредиенты для начинки:

• 3-4 яблока
• 50 г изюма
• 50 г орехов
• 2-3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. ванильного сахара
• корица по вкусу
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Смешай муку и растительное масло, добавь воду, сахар и соль. Замеси тесто и оставь его, пока занимаешься начинкой.
2. Яблоки очисти, нарежь на тонкие ломтики, орехи обжарь и порежь. Смешай яблоки и орехи, добавь изюм, пряности и сахар.
3. Тесто раздели на две части и тонко раскатай. Выложи половину начинки по всей поверхности теста. Аккуратно заверни тесто в рулет, смажь его водой с растворенным сахаром. 
4. Выложи тесто на смазанный маслом противень. Повтори то же самое с другой частью теста.
5. Поставь штрудель в разогретую духовку и выпекай при 170 градусах 30 минут. Потом установи температуру 200 градусов и выпекай до золотистой корочки. 
6. Когда готовый штрудель остынет, посыпь его сахарной пудрой. Можешь также подавать его с ванильным мороженым или ванильным соусом, и у тебя получится самый вкусный десерт, который понравится всем!

Приятного аппетита!

Недавно мы писали о том, как приготовить вяленые томаты в домашних условиях за один день: рецепт Алекса Якутова.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• На утином бульоне с черносливом и нутом: авторский борщ Эктора Хименеса-Браво
• Дальгона-кофе и компания: 3 рецепта кофе по-корейски

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!