Питание в пост: рецепты овощных киселей

Питание в пост должно быть не просто правильным, но еще и полезным, питательным и продуманным.

Ведь мало того, что из рациона исключаются мясные и молочные продукты, но ведь питание в пост подразумевает еще и частое употребление сырых продуктов, которые далеко не всегда благотворно воздействуют на желудок. А насыщенные кислотами фруктовые и овощные соки способны раздражать слизистую.

Поэтому старайся более бережно относиться к своей пищеварительной системе и хорошенько продумать питание в пост.

tochka.net поможет тебе правильно подобрать питание в пост и предлагает твоему вниманию замечательные оригинальные и полезные овощные кисели. Кисель имеет обволакивающее свойство, а потому очень полезен для желудка.

Питание в пост. Тыквенный кисель

Ингредиенты:

500 г тыквы,
130 г сахара,
100 г кукурузного крахмала,
40 г растительного масла,
щепотка корицы,
800 мл воды.

Приготовление:

Тыкву почисти, порежь на кусочки. На сковороду налей масло, немного воды и потуши тыкву на медленном огне под крышкой до мягкости.

Готовую тыкву протри через сито. Добавь сахар, корицу, воду, доведи до кипения и влей в нее, помешивая, разведенный в воде крахмал. Доведи тыкву до кипения.

Тыквенный кисель подавай охлажденным с ягодным соком.

Питание в пост. Морковно-яблочный кисель

Ингредиенты:

200 г моркови,
100 г картофельного крахмала,
130 г сахара,
цедра лимона и апельсина
200 мл ягодного сока,
500 мл воды.

Приготовление:

Морковь натри на крупной терке. Высыпь ее в кипящую воду и вари до готовности 10 минут.

Крахмал разведи в ягодном соке. Добавь к моркови сахар, цедру и крахмал с соком. Помешивая, доведи до кипения.

Подавай морковно-яблочный кисель охлажденным.

Питание в пост. Кисель из ржаного хлеба

Ингредиенты:

200 г ржаного хлеба,
100 г картофельного крахмала,
130 г сахара,
3 ст. ложки изюма,
цедра лимона и апельсина,
800 мл воды.

Приготовление:

Ржаной хлеб нарежь ломтиками и подрумянь в духовке.

Затем залей хлеб кипятком и дай настояться 30 минут.

Слей жидкость, добавь к ней изюм, сахар, лимонную и апельсиновую цедру и провари 10 минут. Добавь разведенный в холодной воде крахмал и, помешивая, доведи до кипения.

Подавай кисель холодным.

Приятного аппетита!