Закусочный пирог из кабачков с сыром
21.08.2014 14:57Ингредиенты
- Яйцо 3 шт. Сметана 20% жирности 200 мл. Мука 100 г Разрыхлитель ½ ч.л. Молодые кабачки (или старые очищенные от семян и кожицы) 700 г Сыр твердый 150 г Соль
- перец
- сухие травы по вкусу
Процесс приготовления
- Молодые кабачки натрите на крупной терке. Чистить молодые кабачки не нужно, а вот если кабачки старые, то очистите их от грубой кожицы и удалите семечки. Слегка отожмите жидкость.
- Яйца взбейте со сметаной, добавьте немного соли, специи и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
- Добавьте в полученную массу кабачки, тертый на мелкую терку сыр.
- Форму (у меня 25 см диаметром) выложите бумагой для выпечки, выложите тесто.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 50-60 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии