Вертута мясная

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Ингредиенты

• Куриная грудка - 1 кг.
• Твердый сыр - 200 г.
• Зелень - укроп, петрушка
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Майонез - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1 Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше. Шаг 2 Стол смазать слегка растительным маслом и выложить на него внахлест подготовленное мясо. Чем длиннее вы выложите мясо, тем больше у вас получится колбаска. Посолить, поперчить. Шаг 3 Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порезать. Чеснок выдавить, добавить 1 чайную ложку майонеза. Перемешать. Шаг 4 Далее выложить начинку и свернуть рулетик. Затем колбаску свернуть колечком и закрепить с помощью деревянных шпажек. Шаг 5 Обжарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне. Снимаем со сковороды и вытаскиваем палочки. Шаг 6 Снять со сковороды и вытащить палочки. Приятного аппетита!