Как приготовить свинину в духовке (Фото)

Существует не так уж и много людей, которые остаются равнодушным к мясу. А если говорить о представителях сильной половины человечества, то вегетарианцев среди них очень мало. Поэтому если ты ждешь в гости мужчину, которому тебе хочется понравиться, то приготовь мясное блюдо. А мы расскажем тебе, как приготовить свинину в духовке. Рецепт с фото поможет тебе красиво его оформить и подать к столу.

Как приготовить свинину в духовке: ингредиенты

Поскольку мы будем колдовать над блюдом под названием “Свинина в миндальной корочке”, то тебе понадобятся такие продукты:

Свиная вырезка – 800 граммов;
Мука – две столовые ложки;
Растительное масло – две столовые ложки;
Миндальные орешки – две столовые ложки;
Яйца – две штучки;
Сыр твердый тертый – две столовые ложки;
Сок лимона или лайма – половина чайной ложки;
Куркума, соль, другие специи по вкусу.

•ЧИТАЙ: Мясо по-французски: рецепт с куриным филе

Как приготовить свинину в духовке: процесс

Чтобы создать оригинальное и очень вкусное мясное блюдо, не нужно много трудиться. Но все же готовить следует с вдохновеньем, с любовью и мыслями о том, кого ты собираешься угостить.

Итак, для начала измельчи как можно мельче миндальные орешки. Мясо хорошенько помой, обсуши бумажным полотенцем, натри специями и солью. Теперь взбей яйца с свежевыжатым лимонным соком, добавь тертый сыр (любой). Смешай измельченный миндаль с куркумой. Теперь вырезку обваляй в муке, затем обмакни в яичной смеси и обсыпь орешками.

В глубокой сковороде разогрей растительное масло (оливковое или подсолнечное рафинированное) и обжарь на большом огне до золотистой корочки мясо. Делай это очень быстро, но следи, чтобы не подгорело. Тем временем разогрей духовку до двухсот градусов по Цельсию. Переложи подготовленную свиную вырезку в рукав или пакет для запекания и помести в духовой шкаф. Готовь примерно 40–45 минут.

Как известно, мало хорошо приготовить блюдо, важно еще и подать правильно. Ты уже знаешь, как приготовить свинину в духовке, рецепт с фото поможет с презентацией. Нарежь вырезку небольшими ломтиками, разложи на тарелке и подавай с овощным гарниром. Например, с отварной брокколи, спаржевой фасолью, запеченной с пряностями тыквой. Приятного аппетита!

•ЧИТАЙ: Как замариновать шашлык из свинины: несколько идей для пикника