Рецепты постных блюд: рис с овощами

Что можно кушать в пост?

© vk.com

Наступило время Великого поста 2015, и многие решили соблюдать его со всеми канонами и правилами. Если ты одна из них, тебе обязательно пригодятся рецепты постных блюд, которые можно готовить почти каждый день, когда разрешено растительное масло.

 

 

Рецепт постного блюда: рис с овощами

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 1 кг помидоров
  • 2 большие морковки
  • 1-2 болгарских перца
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1-1,5 ч. ложки соли
  • при желании — красный перец

Приготовление постного риса с овощами:

1. Натереть морковь на терке (не мелкой) и потушить под крышкой на масле до мягкости.

2. Удали из перца семена и пропусти его вместе с чесноком, тушеной морковью и помидорами через мясорубку. Помидоры перемалывай последними. Вылей получившуюся массу в кастрюлю.

3. Туши смесь около 10 минут в посуде с тефлоновым покрытием или толстым дном, например, в чугунном казане.

4. Промой рис в трех водах, вскипяти 400 мл. воды в кастрюле и всыпь туда рис. Вари примерно 7 минут, чтобы рис был слегка твердым внутри.

 

 

5. Слей воду, выложи рис в томатную смесь и туши на маленьком огне около получаса, пока рис не приготовится полностью. Перед окончанием готовки посоли. Если каша получилась жидковатой, выпари лишнюю воду на маленьком огне. Обязательно периодически помешивай, чтобы блюдо не пригорело.

6. Оставь настояться примерно на 15 минут, укутав кастрюлю полотенцем.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Какие ты еще знаешь рецепты постных блюд?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net