Как приготовить котлеты в духовке: рецепт с фото

Редакция tochka.net знает, что классическими жареными котлетами уже никого не удивишь, и хочется сделать что-то простое, но необычное.

Если ты хочешь накормить семью вкусным обедом или ужином, то для этого отлично подойдут котлеты в духовке.

Запеченные блюда в духовке, как известно, полезнее, чем жареные, поэтому записывай рецепт вкусного мясного шницеля.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Котлеты из куриного фарша на палочках корицы

Как приготовить котлеты в духовке - ингредиенты:

700 г свинины
0,5 стакана молока
1 яйцо
1 луковица
150 г сыра
8 яиц
соль, перец, хмели-сунели, зелень

Как приготовить котлеты в духовке:

1. Готовим фарш. Для этого прокручиваем мясо (можно взять уже готовый фарш) и лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем другие специи. Сюда же добавляем молоко и перемешиваем. Теперь следует добавить яйцо и снова все перемешать.

2. Набираем мокрыми руками фарш, лепим котлету в форме лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. Можно использовать пергаментную бумагу. Делаем небольшое углубление и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.

3. Посыпаем углубления в котлетах тертым сыром.

4. Разбиваем туда же яйцо. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы белок не вылился. Ставим в духовку еще на 20 минут. Следи за тем, чтобы желток остался слегка жидким, хотя во многом это зависит от духовки.