Шарлотка: летний десерт со свежей клубникой

Шарлотка с творожно-ягодной начинкой – быстро, просто и нарядно!

Шарлотка © Depositphotos

Сегодня в меню tochka.net шарлотка – восхитительно нарядная, по-настоящему ягодно-летняя, нежно-творожная, да еще и с бантиком!

Мы выбрали для тебя самый простой рецепт, по которому шарлотка получается быстро и без лишней мороки, но внешний вид от этого совершенно не страдает.

Если у тебя есть желание готовить шарлотку по всем правилам, то можно самостоятельно повозиться с тестом, а если нет, то простая альтернатива выпечке – купить готовое бисквитное печенье савоярди (дамские пальчики).

Летняя шарлотка с клубникой – ингредиенты:

  • 500 г клубники,
  • 200 г печенья "Дамские пальчики",
  • 400 г творога,
  • 2 яичных белка,
  • 250 г взбитых сливок,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • щепотка лимонной кислоты,
  • 14 г желатина.

Летняя шарлотка с клубникой – приготовление:

  1. Желатин замочи согласно инструкции на упаковке.
  2. Клубнику перебери, помой, обсуши. Половину ягод взбей в блендере с сахаром, другую половину порежь на 2-4 части.
  3. Яичные белки взбей с сахаром и лимонной кислотой.

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  4. Творог смешай с ягодным пюре и кусочками клубники, введи в него желатин, взбитые белки и половину взбитых сливок. Часть ягодного пюре оставь для пропитки, а часть клубники – для украшения.
  5. Поставь массу в холодильник на 1 час, чтобы она загустела.
  6. На дно глубокой разъемной формы выложи печенье "дамские пальчики", залей клубничным пюре и наполни творожно-ягодным муссом. Вдоль стенок формы вертикально поставь печенье. Посыпь поверхность шарлотки бисквитной крошкой.
  7. Поставь форму в холодильник на 2-3 часа, чтобы шарлотка пропиталась.
  8. Форму достань из холодильника и опрокинь охлажденную шарлотку на тарелку.
  9. Укрась шарлотку свежими ягодами, взбитыми сливками и обвяжи яркой ленточкой для устойчивости.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт вкусного бисквита:

 

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Какая шарлотка тебе больше нравится?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт клубника ягоды творог шарлотка домашняя кухня шарлотка рецепт летние рецепты больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net