Бисквитный рулет с малиной и сливочным кремом

Приготовь восхитительный бисквитный рулет с малинкой за 20 минут!

Бисквитный рулет © Depositphotos

Редакция tochka.net решила побаловать тебя сладеньким и предлагает твоему вниманию великолепный десерт – нежнейший и тающий во рту бисквитный рулет со сливками и малиной.

Готовится такая выпечка легко и очень быстро, выглядит просто обалденно, вкус – восхитительный! Ты уже приступила к приготовлению? Правильно!

Маленькая хитрость: благодаря добавлению в тесто меда и соды бисквитный рулет получается намного пышнее обычного бисквита, не черствеет и легко сворачивается.

Бисквитный рулет с малиной и сливками – ингредиенты:

для бисквитного коржа:

  • 3 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 1 стакан муки,
  • щепотка соды,

для начинки и украшения:

  • 300 г малины,
  • несколько листочков мяты,
  • 250 г густых сливок,
  • 5 ст. ложек сахарной пудры,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 100 мл воды.

Бисквитный рулет с малиной и сливками – приготовление:

  1. Прежде чем испечь бисквитный рулет, нужно приготовить тесто. Для этого соедини яйца, сахар, мед и взбей на малой скорости миксера до пышности. Добавь в тесто просеянную муку с содой, аккуратно перемешай и вылей на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом.
  2. Отправляй бисквит в разогретую до 220°С духовку и выпекай до золотистого цвета 5-7 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой, если она сухая – бисквит готов. Не пересуши тесто, иначе оно будет плохо сворачиваться в рулет. Дай коржу немного остыть.
  3. Разотри с сахаром полстакана малины и разведи кипяченой водой. Полученным сиропом пропитай бисквитный корж.
  4. Взбей сливки с сахарной пудрой и равномерно смажь остывший корж кремом. Сверху посыпь ягодами малины.
  5. Аккуратно отделяя корж от бумаги, сверни бисквитный рулет. Сверху укрась малиной и листочками мяты, посыпь сахарной пудрой.
  6. Поставь бисквитный рулет в холодильник на 20 минут, затем охлажденным порежь на порционные кусочки и подавай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт простого бисквита:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Тебе понравился бисквитный рулет с малиной?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт выпечка рулет малина бисквит бисквитное тесто бисквитный рулет больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net