Осенняя выпечка: готовим тыквенный штрудель

Готовим тыквенный штрудель по рецепту Бадди Валастро

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC благодаря программе «Король кондитеров», поделятся с тобой рецептом тыквенного штруделя.

Что нужно:

  • Растительное масло – 100 мл
  • Слоеное бездрожжевое тесто – 350 г
  • Масло сливочное размягченное – 250 г
  • Тыква оранжевая – 1,5 кг
  • Грецкие орехи измельченные – 100 г
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Сахар – 150 г
  • Корица – 10 г
  • Сахарная пудра – 100 г

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке.
  2. В сотейнике разогреть масло, добавить тыкву и потушить на медленном огне.
  3. Остудить. Добавить орехи, сахар, корицу и панировочные сухари, как следует перемешать.
  4. Тесто разделить на 2-3 части, каждую тонко раскатать, смазать маслом (оставляя около 2 см по краям несмазанными).
  5. На раскатанное тесто положить тыквенную начинку, свернуть рулетом.
  6. Выпекать при температуре около 230 градусов примерно 30-30 минут.
  7. Готовые штрудели посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

"Король кондитеров" с 17 сентября в 17:00 на канале TLC

Твое коронное блюдо?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net