Диетическое крем-брюле

Продолжаем публикацию рецептов низкокалорийных сладостей

© shutterstock.com

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам канала TLC по программе “Король кондитеров” продолжают знакомить тебя с рецептами низкокалорийных сладостей. Сегодня предлагаем тебе приготовить крем-брюле (около 200 ккал на 100 гр.)

Что нужно:

  • Желтки яиц – 4 шт.
  • Сливки 33% – 1 ст.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Сахарная пудра – 50 гр.
  • Сахарный песок – 2 ст. л.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Разогреть духовку до 160 градусов.
  2. Взбить сахарную пудру с желтками, пока смесь не посветлеет – до полного растворения сахара.
  3. Добавить сливки и ванильный сахар, тщательно перемешать.
  4. На треть заполнить противень водой, разлить смесь по формочкам.
  5. Аккуратно переложить их на противень и отправить в духовку на 50-55 минут.
  6. Достать из духовки, посыпать сахаром, аккуратно карамелизировать его специальной горелкой или подержать пару минут в духовке с верхним нагревом.

Приятного аппетита!

Что из блюд по рецептам Бадди ты уже готовила?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net