У многих людей творожная запеканка ассоциируется со сладким блюдом. Сайт tochka.net решил развеять этот стереотип и предложить тебе сегодня совершенно не десертный вариант творожной запеканки – с овощами, зеленью и сыром.
В этот рецепт творожной запеканки помимо яиц, сыра и зелени входят картофель, морковь, болгарский перец и даже брокколи – в общем, целый огород. И все эти продукты, как ни странно, прекрасно сочетаются с творогом. Попробуй и убедись сама!
Творожная запеканка с овощами – ингредиенты:
- 700 г домашнего творога,
- 100 г твердого сыра,
- 6 яиц,
- 2 ст. ложки молока,
- 100 г манной крупы,
- 2 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 болгарский перец,
- 150 г брокколи,
- 150 г зеленого горошка,
- 1 ч. ложка лимонного сока,
- 1 ч. ложка соды,
- молотый кориандр по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Творожная запеканка с овощами – приготовление:
- Творог потри через сито. Добавь яйца и соль и постепенно влей молоко, все время помешивая.
- Затем добавь манную крупу, перемешай и оставь настояться на 30 минут.
- Все овощи помой, почисти и порежь тонкими ломтиками. Измельчи зелень. Сыр потри на крупной терке.
- Соду погаси лимонным соком, добавь в творожную массу и перемешай.
- Аккуратно смешай овощи и зелень с творожной массой, посоли, добавь специи и выложи в форму для выпекания, застеленную бумагой и смазанную маслом.
- Сверху посыпь тертым сыром и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Творожная запеканка будет готова через 35-40 минут.
- Готовую творожную запеканку с овощами подавай горячей.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт творожной запеканки с изюмом:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии