Кулич пасхальный с цукатами: рецепт от телеведущей Оксаны Гутцайт

Ведущая программы "Факты" на ICTV Оксана Гутцайт поделилась праздничным рецептом

Как украсить паску © depositphotos.com

Пасха – светлый весенний праздник, к которому большинство из нас относится с особым трепетом. Самое время подумать о праздничной выпечке. Свой семейный рецепт пасхального кулича с цукатами нам рассказала ведущая программы "Факты" на ICTV Оксана Гутцайт. Не лишним будет взять его себе на заметку! 

Оксана Гутцайт
Оксана Гутцайт
ведущая программы "Факты" (ICTV)
Пасху мы всегда с семьей отмечаем в Киеве. Обычно ходим в церковь рано утром. Потом устраиваем семейный завтрак, а днем отдыхаем или гуляем в парке, если позволяет погода. Куличи я не пеку, их нам передает мама. А для праздничного стола готовлю много легких салатов. Муж в это время занимается мясом – жарит его на мангале. И, как настоящий мужчина, к мясу меня не подпускает!


Ингредиенты


  • 4 стакана пшеничной муки
  • 70 г свежих дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 200 г сливочного масла
  • 6 яиц
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана апельсиновых цукатов
  • 0,5 стакана мелкого изюма
  • 0,5 порошка ванильного сахара
  • 1 ч. л. соли.

Приготовление


Приготовить тесто опарным способом: развести дрожжи в небольшом количестве молока, половину муки соединить с теплым молоком, добавить дрожжи. Когда тесто поднимется, положить в него муку, яйца, сахар, цукаты и изюм, ванильный сахар, соль. Все тщательно вымесить. Дать тесту подняться 2-3 раза.

Готовое тесто выложить (1/3 по высоте) в форму для паски или в кастрюлю с высокими стенками, выстланную промасленной бумагой, и поставить на некоторое время до увеличения объема примерно до середины высоты формы. После этого поставить форму в нагретую печь (духовку), выпекать при температуре 200-210 градусов. Готовую паску покрыть глазурью.

Смотри видеорецепт кулича с изюмом и цукатами:

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.

Планируешь ли ты готовить пасхальные куличи?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Пасха рецепт Оксана Гутцайт яйца молоко выпечка тесто кулич мука изюм цукаты кулич пасхальный рецепт Пасха 2017 кулич с цукатами больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net