Такие новогодние салаты готовятся несложно и в предпраздничной кутерьме потребуют совсем немного времени и сил, а результат порадует тебя и твоих гостей.
Новогодние салаты. Салат с курицей, цуккини и кускусом
Очень необычный праздничный салат, который удивит твоих гостей приятным экзотическим вкусом и разнообразит новогоднее меню.
Ингредиенты:
- 150 г кускуса,
- 200 г куриного филе,
- 1 цуккини,
- 1 болгарский перец,
- 1 луковица,
- пол лимона,
- 200 г йогурта,
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка меда,
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 230 мл воды.
Новогодние салаты. Салат с курицей, цуккини и кускусом - приготовление:
Вскипяти воду, посоли, добавь 1 ст. ложку оливкового масла, всыпь кускус, перемешай, накрой крышкой и оставь на 10 минут настояться. Затем остуди.
Отвари куриное филе и порежь его небольшими кусочками.
Порежь лук полукольцами, цуккини - дольками, болгарский перец - соломкой.
На оливковом масле обжарь лук, затем добавь болгарский перец, цуккини и готовь овощи на среднем огне, периодически помешивая, 5-7 минут.
Для соуса смешай йогурт, мед, лимонный сок и бальзамический уксус.
Соедини остывший кускус, куриное филе, овощи, соус, посоли и поперчи.
Выложи в красивую салатницу и подавай на стол.
Новогодние салаты. Салат с курицей, орехами и сухариками
Необычное сочетание привычных продуктов в этом салатике будет празднично смотреться на новогоднем столе.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе,
- 100 г грецких орехов,
- 100 г сыра,
- 100 г батона,
- 3-4 веточки укропа,
- 100 г майонеза,
- 50 г сливочного масла,
- соль по вкусу.
Новогодние салаты. Салат с курицей, орехами и сухариками - приготовление:
Батон порежь небольшими кубиками и обжарь на среднем огне на сливочном масле до золотистой корочки.
Отвари куриное филе, остуди и мелко порежь.
Сыр порежь небольшими кубиками.
Грецкие орехи подсуши и измельчи.
Укроп измельчи.
Соедини курицу, сыр, орехи, укроп, майонез, соль, перец и аккуратно перемешай.
Сухарики добавь в новогодний салат непосредственно перед подачей на стол - так они дольше не размокнут и останутся хрустящими.
Приятного аппетита!
Подними себе настроение красивыми фотографиями
А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ: Рождественские распродажи 2013 в Европе: Германия и скидочное сумасшествие
- СМОТРИ: Где сказать друг другу «да»: Пхукет, Патайя, Самуи (много красивых фото)
Больше материалов читай в нашей спецтеме Новый год 2014 с tochka.net
