Готуємо разом крем-суп зі шпинату з креветками

Крем-суп - це дуже поживна і корисна страва. Варіантів його приготування дуже багато. І ще, його дуже люблять діти.

Ми сьогодні приготуємо крем-суп зі шпинату з креветками. Спробуй!

Інгредієнти:

   - Шпинат 1 кг

   - Креветки 1 кг

   - Морква 1 шт.

   - Цибуля 1 шт.

   - Часник 1 шт.

   - Борошно на свій смак

  - Сир Пармезан на свій смак

   - Кріп на свій смак

    - Вершки нежирні 150 г

Приготування:

Відварюємо креветки у панцирі з кропом.

Зварені креветки дістаємо і охолоджуємо.

Тим часом у креветочному бульйоні відварюємо шпинат.

Шпинат можна брати заморожений або свіжий.

Окремо підсмажуємо цибулю та моркву на оливковій олії, в кінці додаємо трохи борошна і вершки.

Зварений шпинат витягаємо з бульйону і перемелюємо в блендері разом з цибулею і морквою.

Охолоджені креветки очищаємо і підсмажуємо на оливковій олії з часником.

Суміш з блендера виливаємо назад в бульйон, додаємо туди ж креветки, все проварюємо, наприкінці додаємо тертий пармезан, сіль і перець за смаком.

Дуже смачно!

Спробуй приготувати сирний супчик

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!