Найкращі рецепти: кава й алкоголь – ідеальна пара

Хороша ароматна кава – це майже еротичне задоволення. А якщо до кави додати ще й смачний ароматний напій, наприклад, коньяк, ром чи лікер, то вийде справжній секс. Звісно, у хорошому розумінні цього слова.

Та є кілька правил, яких необхідно дотримуватися, щоб вишукане еротичне задоволення не перетворити на порнофільм. По-перше, не варто одночасно з кавою поєднувати два чи більше алкогольних напоїв, бо зі смаком кави доведеться розпрощатися.

По-друге, надто щедро додавати алкоголь у каву також не варто, заради збереження вишуканого смаку. І по-третє, подавати алкогольно-кавову насолоду потрібно у чашках чи бокалах з товстими стінками, які тривалий час зберігають температуру. І, звісно, у дружньому товаристві.

Кава по-берлінськи

120 мл міцної чорної кави змішай з 30 мл лікеру шеррі, додай згущене молоко за смаком і все це добре перемішай. Налий у високий бокал, а зверху для краси присип цукровою пудрою.

Кава із Венеції

У келих з товстими стінками, підігрітий заздалегідь, налий на 2 сантиметри бренді. Потім влий міцну гарячу каву, за бажанням підсолоджену. Прикрась збитими вершками, які полий десертною ложечкою бренді.

Молочна кава по-естонськи

4 чайні ложки молотої кави залити 0,5 л кип‘ятку та 0,5 л молока, доведи до кипіння, додай цукор. Щоб напій настоявся, але не вихолонув, залиш його на півгодини у термосі. Перед подачею на стіл додай у кожну чашку по 1 ст. л лікеру "ванна таллінн".

Ямайська кава

Звари й проціди класичну чорну каву. Додай половинку апельсина й четвертинку лимона, нарізавши їх дрібними шматочками, і закип‘яти. Потім додай 1 ст. л. рому, 1 ст. л. цукру, добре перемішай і проціди. На дно чашки поклади скибочку лимона, налий каву й подавай.

Кава по-фризськи

Звари чорну каву або еспресо, добре підсолоди її й додай 30 мл рому. Перелий напій у широку підігріту чашку, не доливаючи до краю 1 см, і зверху налий холодні збиті вершки.

Султанська кава

Приготуй каву по-турецьки без цукру. Найдрібнішого помолу каву залий холодною водою та вари на повільному вогні. Коли кава почне майже закипати, поклади в ложку шматочок цукру, щедро змочений ромом.

Підпали цукор, щоб розплавлена цукрова карамель крапала в каву. Коли увесь цукор буде у каві, ретельно перемішай і подавайте у маленьких чашках.

Африканська п‘яна кава

Поклади у посуд 6 ч. л. кави дуже дрібного помелу, 2 ч. л. какао, дрібку меленої кориці й цукор, додай 0, 5 л окропу й потримай на вогні, не доводячи до кипіння 3 хвилини. Потім додай у нього 2 сл. л. апельсинового лікеру, сік половинки апельсина й пригощай гостей.

Пряна кава з коньяком

Напій треба готувати у двох ємностях. В одній звари чорну каву. У маленькій металевій каструлі приготуй фламбе: на терку натри цедру півлимона й півапельсина, додай дві гвоздички, паличку кориці й 10 шматків рафінаду, потім залий ¼ склянки коньяку й підпали. Коли спирт вигорить, додай каву й залиш настоюватися 5 хвилин. Проціди напій і пригощай гостей.

Дивись, як приготувати найсмачніші новорічні салати 2012

Читай, який глінтвейн готують наші зірки

ТОП-5 рецептів глінтвейну (фото)