Рецепти з сиру: смачно, швидко та корисно!

Сир – незамінний продукт. Корисний, смачний і поживний. Ми звикли, що сир зазвичай буває в солодких стравах – сирниках, запіканках, пирогах тощо.

ДІЗНАЙСЯ: Як приготувати млинці на молоці з начинкою

Але насправді з нього можна приготувати і сніданок, і вечеря, і обід! Солоний сир відмінно поєднується з овочами, червоною рибкою та навіть м'ясом.

Гурман підготував для тебе кілька рецептів смачних закусок і страв із сиру. Вони дуже прості, але страшенно смачні. Настійно рекомендуємо спробувати!

Печена картопля з сиром

Тобі знадобиться:

- Картопля — 1 кг

- Олія оливкова — до смаку

- Зелень сушена — 3 столові ложки

- Сіль морська — до смаку

- Перець чорний мелений — до смаку

- Сир — 300 г

- Сметана — 100 г

- Кріп — 1 пучок

- Цибуля зелена пір'я — 4 штуки

- Часник — 1 зубчик

- Сіль — до смаку

Як приготувати:

Змішай оливкову олію з сушеною зеленню та спеціями (орегано, базилік, кріп, куркума, карі, чебрець), сіль і перець. Цією олією намаж розрізану навпіл картоплю (разом зі шкіркою). Постав картоплю запікатися в духовку при 200-220 градусах, поки не з'явиться гарна золотава скоринка.

• РЕЦЕПТ: Як зробити сир для дитини

Поріж або подрібни в блендері свіжу зелень і часник. Виделкою перемішай у тарілці сир, сметану (додай стільки сметани, скільки буде потрібно, щоб зробити сир м'яким), подрібнену зелень і сіль.

Готову картоплю виклади на велику тарілку, додавши зверху сир. Прикрасься свіжими овочами.

Печериці з сиром

Тобі знадобиться:

- 500 г печериць

- 200 г сиру

- 100 г вершкового масла

- 2 яйця

- зелень кропу

- сіль до смаку

Як приготувати:

Гриби очисти, відокрем шапочки від ніжок. Ніжки дрібно поріж і тушкуй у вершковому маслі. Сир протри, змішай із тушкованими ніжками грибів, дрібно нарізаною зеленню кропу, яйцями та посоли.

• ЧИТАЙ: Дієта для зачаття: стать дитини можна вибрати

Шапочки грибів склади в один ряд у каструлю і тушкуй до розм'якшення, потім виклади на них сирний фарш, зверху поклади по шматочку вершкового масла та запечи в духовці до утворення рум'яної скоринки.

Редис із сиром

Тобі знадобиться:

- сир180 г

- сметана 3 ст. л.

- зелена цибуля 30 г

- зелений салат 30 г

- редис 150 г

Як приготувати:

Сир розітри зі сметаною, посоли, додай порізану зелену цибулю. Маса має бути доволі густою. Дрібно поріж редис. Змішай із сиром. Виклади гіркою на листок салату.

Сьомга з сиром

Тобі знадобиться:

- Сир зернистий - 200 г

- Кріп свіжий – 1/2 пучка

- Сметана - 1-2 ч. л.

- сіль до смаку

Як приготувати:

Сир розімни виделкою, підсоли злегка, додай порізаний кріп і сметану (Трішки для в’язкості).

• ДИВИСЬ: Скинути 1,5 кг всього за три дні - це реально

Розклади скибочки сьомги на хліб, на один його кінець кладемо чайну ложечку начинки (без гірки). Можна прикрасити ікрою або зеленню.

Перці, фаршировані сиром.

Тобі знадобляться:

- 2 великі болгарські перці

- 150 г сиру

- 1 зубчик часнику

- 3-4 гілочки петрушки

- сіль

- 1-2 ст. ложки сметани в разі необхідності

Приготування:

Візьми два великі болгарські перці, вимий і виріж плодоніжки та насіння. Потім роздави часник через часникодавку та змішай із сиром і дрібно порізаною петрушкою. Посоли. Якщо здасться, що сирна маса надто густа, додай сметани. І нафаршируй цією сумішшю перці.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!