Корисний обід: два рецепта салату

Свіжий салат на обід - це смачно і корисно!
© shutterstock.com

Що може бути краще на обід, ніж порція свіжого, смачного і корисного салату?!

Цей обід не залишить тяжкості, наситить організм вітамінами і піднімаючи настрій.

РЕЦЕПТ: Кролик в сметані: два дуже смачних рецепта

Гурман підготував для тебе два рецепти смачного салату на обід.

Зелений салат зі смаженим сиром

Тобі знадобиться:

- суміш салатних листків 300-400 г

- з кружки м'якого козячого сиру вагою по 150 г

- свіжі хлібні крихти 1 склянка

- гілочки свіжого чебрецю 4 шт.

- бальзамічний оцет 2 ст. л.

- олія оливкова 0,5 склянки

- сіль за смаком

Як приготувати:

Зелень вимий, обсуши. Розріж кожен кружок сиру на диски товщиною 1 см. Помісти їх на блюдо, посип чебрецем і залий оливковою олією. Накрий і постав у холодильник на 2 години.

Вийми сир із маринаду й обваляй у хлібних крихтах. Поклади на деко, застелене фольгою. Постав у розігріту до 200°C духовку на 6-8 хв.

У мисці змішай салатне листя з оцтом, маринадом, сіллю й перцем. Розклади салат по тарілках, зверху поклади кружки сиру.

Салат з авокадо й руколи


Тобі знадобиться:

- рукола 100 г

- листовий салат 0,5 качана

- авокадо 1 шт.

- лимонний сік 1 ч. л.

- помідори чері 8 шт.

- жменя кедрових горішків

Для заправки:

- горіхи кеш'ю 50 г

- соєвий соус 1 ч. л.

- мед 1 ч. л.

- курячий бульйон 125 мл

- чорний мелений перець

Як приготувати:

Для початку приготуй заправку. Кеш’ю обсмаж, помішуючи, на сухій розжареній сковороді, 5 хв. Подрібни у блендері на борошно. Продовжуючи збивати, додай курячий бульйон, соєвий соус і мед. Приправ чорним перцем.

Руколу й салат вимий, обсуши. Салатне листя крупно наріж. Помідори вимий і розріж навпіл. Авокадо розріж навпіл, видали кісточку. М'якоть вийми зі шкірки, наріж невеликими скибочками і збризни лимонним соком.

У салатниці змішай листя салату, руколу, авокадо й помідори. Полий заправкою, зверху посип кедровими горішками.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який твій улюблений салат?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Новини tochka.net

Гороскоп

Сьогодні, 31 серпня Вдалий, але резерви здоров'я знижено. Спостерігається певна загальмованість і пасивність. Це день стриманості й розсудливості, наслідування, надії та кохання, спокою та відпочинку. Бажані статеві стосунки, можна повеселитися, розслабитися та випити вина, але надмірне захоплення алкоголем протипоказане. Менше спати, виявляти розсудливість і стриманість. Ідеальний день для голодування. Цього дня рекомендується рослинна олія, арахіс, кедрові горіхи; лазня, розтирання, масаж. Хто захворіє цього дня, може довго пролежати, але так і не одужати, тож бережіть себе. Лікування слід проводити обережно, інакше результат лікування може бути непередбачений. Сни можуть підказати шляхи зцілення. Хочете досягти вершин у своїй справі, побудувати власний бізнес? Запитайте у нашихконсультантівяк правильно це зробити Іменини - Михайло.

інформація

Ще на tochka.net