Корисний обід: два рецепта салату

Свіжий салат на обід - це смачно і корисно!
© shutterstock.com

Що може бути краще на обід, ніж порція свіжого, смачного і корисного салату?!

Цей обід не залишить тяжкості, наситить організм вітамінами і піднімаючи настрій.

РЕЦЕПТ: Кролик в сметані: два дуже смачних рецепта

Гурман підготував для тебе два рецепти смачного салату на обід.

Зелений салат зі смаженим сиром

Тобі знадобиться:

- суміш салатних листків 300-400 г

- з кружки м'якого козячого сиру вагою по 150 г

- свіжі хлібні крихти 1 склянка

- гілочки свіжого чебрецю 4 шт.

- бальзамічний оцет 2 ст. л.

- олія оливкова 0,5 склянки

- сіль за смаком

Як приготувати:

Зелень вимий, обсуши. Розріж кожен кружок сиру на диски товщиною 1 см. Помісти їх на блюдо, посип чебрецем і залий оливковою олією. Накрий і постав у холодильник на 2 години.

Вийми сир із маринаду й обваляй у хлібних крихтах. Поклади на деко, застелене фольгою. Постав у розігріту до 200°C духовку на 6-8 хв.

У мисці змішай салатне листя з оцтом, маринадом, сіллю й перцем. Розклади салат по тарілках, зверху поклади кружки сиру.

Салат з авокадо й руколи


Тобі знадобиться:

- рукола 100 г

- листовий салат 0,5 качана

- авокадо 1 шт.

- лимонний сік 1 ч. л.

- помідори чері 8 шт.

- жменя кедрових горішків

Для заправки:

- горіхи кеш'ю 50 г

- соєвий соус 1 ч. л.

- мед 1 ч. л.

- курячий бульйон 125 мл

- чорний мелений перець

Як приготувати:

Для початку приготуй заправку. Кеш’ю обсмаж, помішуючи, на сухій розжареній сковороді, 5 хв. Подрібни у блендері на борошно. Продовжуючи збивати, додай курячий бульйон, соєвий соус і мед. Приправ чорним перцем.

Руколу й салат вимий, обсуши. Салатне листя крупно наріж. Помідори вимий і розріж навпіл. Авокадо розріж навпіл, видали кісточку. М'якоть вийми зі шкірки, наріж невеликими скибочками і збризни лимонним соком.

У салатниці змішай листя салату, руколу, авокадо й помідори. Полий заправкою, зверху посип кедровими горішками.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який твій улюблений салат?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Новини tochka.net

Гороскоп

Сьогодні, 02 серпня День важкий, пасивний, день чорної магії, астрологічного пізнання й астральної боротьби. Енергетика цього дня погано сприймається організмом людини. Небажано одружуватися. Цей день повинен бути днем спокою - резервів здоров'я вистачає, але треба бути зібраним й обачним. Не приймати безконтрольно ліків, алкоголю, стежити за чистотою тіла, житла. У цей час можуть виявитися ниці інстинкти - помста, злість, заздрість. День небезпечний отруєнням. Хвороба цього дня може бути непростою, але мине, операцій не робити. Бажано подивитися на полум'я свічки, обійти зі свічкою квартиру або будинок. Дуже добре окурити ладаном усі приміщення. Сни пусті, викиньте їх із голови. Хочете досягти вершин у своїй справі, побудувати власний бізнес? Запитайте у нашихконсультантівяк правильно це зробити Іменини - Олександр.

інформація

Ще на tochka.net