Млинці на кефірі: рецепт тонких млинців

Дізнайся, як зробити ажурними і тонкими млинці на кефірі

Млинці на кефірі з фото © shutterstock

Гарні тонкі млинці добре виходять, якщо їх приготувати на молоці за традиційним рецептом. А от як зробити млинці на кефірі тонкими, з дірочками?

Кисломолочні продукти в тісті мають властивість "розпушувати" млинці, і вони стають схожими на пишні оладки, тільки великого розміру.

Виявляється, існує маленький секрет приготування мереживних тонких млинців на кефірі - потрібно додати в тісто окріп.

Спробуй приготувати заварні млинці на кефірі за рецептом, який тобі пропонує tochka.net, і ти здивуєшся їхній ажурній красі, ніжному смаку, а головне - швидкості, з якою твої млинці на кефірі зникатимуть із тарілки!

Такі млинці на кефірі з дірочками смачно їсти і як самостійну страву, з чаєм або кавою, зі сметаною чи медом, а також можна використовувати як основу для будь-якої начинки і приготувати з них чудові млинчики.

Млинці на кефірі з окропом - інгредієнти:

  • 400 мл кефіру,
  • 200 мл води,
  • 2 яйця,
  • 250 г борошна,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • щіпка солі.

Рецепт млинців на кефірі з окропом - приготування:

  1. Збий яйця з цукром і сіллю. Додай кефір, просіяне борошно і збий віночком.
  2. Скип'яти воду, розмішай у ній соду і влий тонкою цівкою в тісто, гарненько перемішуючи.
  3. Якщо тісто вийшло недостатньо рідким, додай ще трохи теплої води.
  4. Додай у тісто 1 ст. ложку олії і перемішай.
  5. Дай тісту постояти 5-7 хвилин.
  6. Змасти розігріту сковороду олією, налий ополоником тісто і смаж млинці на кефірі по 1 хвилині з кожного боку.
  7. Подавай гарячі млинці на кефірі зі сметаною, варенням, медом або ягодами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А тобі більше до смаку млинці на кефірі чи на молоці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Масниця млинці яйця мука домашня кухня 30 хвилин кефір млинці на кефірі більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (4)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net