Курка в мультиварці: рецепт із прянощами

Тушкована з цибулькою і спеціями курятина - для багатьох це улюблена страва.

А пряна курка в мультиварці тим більше сподобається навіть найсуворішим гурманам. Адже завдяки особливостям приготування в мультиварці таке м'ясо зберігає соковитість, ніжність і аромат.

До того ж курка в мультиварці не потребує додавання води, бо готується у власному соку.

Сподіваємося, пряна курка в мультиварці стане однією з твоїх найулюбленіших страв.

Курка в мультиварці - інгредієнти:

1 кг м'яса курки (стегенця або крильця),
1 цибулина,
2 зубки часнику,
кілька скибочок імбиру,
2 гілочки кінзи,
2 ст. ложки сухого вина,
паличка кориці,
1 ст. ложка цукру,
0,5 ч. ложки сичуанського перцю горошком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Курка в мультиварці - приготування:

Курку помий і оброби, при необхідності поріж на порційні шматочки.

Цибулю поріж тонкими півкільцями. Часник поріж шматочками.

Курку посоли, поперчи, пересип цукром і цибулею і склади в чашу мультиварки. Зверху полий сухим вином.

Корицю, імбир, часник і сичуанський перець склади в марлевий мішечок і також помісти в мультиварку.

Закрий мультиварку кришкою, вибери режим «Тушкування» і готуй курку в мультиварці 1,5 години. Куряче м'ясо буде томитися у власному соку, тому воду в процесі приготування додавати не потрібно.

З готової курки видали мішечок зі спеціями. Подавай курку, поливши отриманим в процесі приготування соком і посипавши кінзою.

Пряна курка в мультиварці дуже смачна з макаронами, рисом або картопляним пюре.