Ми любимо літо не тільки за засмагу і стильні образи, а й за сезонні продукти, які з'являються на ринку. Одним з таких продуктів є молода картопля. Молода картопля - це не тільки джерело вітаміну В, аскорбінової кислоти і калію, а й смачне доповнення до будь-якого виду м'яса чи риби.
Редакція tochka.net ділиться з тобою найсмачнішими рецептами молодої картоплі і радить з чим приготувати молоду картоплю.
Смачні і прості рецепти молодої картоплі шукай нижче. Не забувай спробувати всі сезонні продукти до того, як вони пропадуть з полиць в магазинах і на ринку.
Як приготувати молоду картоплю: 3 рецепти
- Рецепт молодої картоплі. Картопля з грибами
Інгредієнти:
- 700 г молодої картоплі,
- 300 г печериць,
- 2 цибулини,
- зелень петрушки
- 3 яйця
- 100 мл сметани,
- 3 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Молода картопля з грибами - приготування:
- Дрібно поріж цибулю. Також дрібно поріж гриби. Подрібни петрушку.
- Спасеруй цибулю, додай гриби, посоли, поперчи і додай зелень.
- Молоду картоплю очисти, наріж кружечками і трохи обсмаж у сотейнику в олії. Потім додай цибульно-грибну зажарку.
- Яйця збий зі сметаною і отриманим соусом залий молоду картоплю з грибами.
- Накрий кришкою сотейник і постав у гарячу духовку на 30 хвилин.
- Рецепт молодої картоплі. Молода картопля в гірчичному соусі
Інгредієнти:
- 500 г молодої картоплі,
- 1 цибулина,
- 100 мл бульйону,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 ст. ложка гірчиці,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Молода картопля в гірчичному соусі - приготування:
- Молоду картоплю почисти, якщо велика - поріж на 2-4 частини. Відвари картоплю у трохи підсоленій воді. Потім злий воду.
- Цибулю дрібно поріж і спасеруй на олії і додай у картоплю.
- У гарячий бульйон поклади гірчицю, посоли, доведи до кипіння і гарячим соусом полий молоду картоплю.
- Рецепт молодої картоплі. Молода картопля, запечена з сиром
Інгредієнти:
- 700 г молодої картоплі,
- 200 г сиру,
- 50 г вершкового масла,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Молода картопля, запечена з сиром - приготування:
- Для цієї страви вибери однакові круглі невеликі картоплини. Картоплю очисти і кожну картоплину надріж поперек не до кінця на кілька тонких скибочок.
- Виклади картоплини в змащену маслом форму, посоли, поперчи і на кожну поклади шматочок вершкового масла. Зверху посип тертим сиром.
- Постав форму в розігріту до 180°С духовку і випікай 40 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Раніше ми розповідали, як приготувати гуляш зі свинини в сковороді.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі