Пиріг з малиною: рецепт чудового шоколадного десерту

Шоколадний пиріг з малиною: побалуй себе шматочком літа

Пиріг з малиною © Depositphotos

У літній святковий День шоколаду tochka.net пропонує тобі приготувати чудовий десерт - пиріг зі свіжою малиною і чорним шоколадом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Якщо ти любиш ягоди, а тим більше - шоколад, то такий домашній пиріг із малиною напевно припаде тобі до смаку. Він готується зовсім нескладно, а незрівнянний смак малини у поєднанні з чорним гірким шоколадом наповнить тебе приємними відчуттями літньої романтики.

Шоколадний пиріг з малиною - інгредієнти:

для коржів:

  • 2 склянки борошна,
  • 220 г цукру
  • 220 г вершкового масла,
  • 4 яйця,
  • 2 ст. ложки какао,
  • 20 г розпушувача,
  • 60 мл води,

для начинки:

  • 600 г малини,
  • 1 л 35%-х вершків,
  • 50 г цукрової пудри,
  • ванілін на кінчик ножа,

для глазурі:

  • 300 г чорного шоколаду,
  • 300 мл 35%-х вершків.

Шоколадний пиріг з малиною - приготування:

  1. Залий какао-порошок гарячою водою, перемішай і дай трохи охолонути.
  2. В мисці розітри яйця з цукром, додай вершкове масло, розчинене какао, просіяне борошно з розпушувачем і збий тісто міксером до однорідної консистенції.
  3. Помісти тісто у форму для випікання, змащену маслом і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 50-60 хвилин. Готовність коржа перевір зубочисткою - вона має залишатися сухою.
  4. Після повного охолодження дістань корж із форми. Акуратно розріж його по горизонталі на три частини.
  5. Приготуй глазур для пирога з малиною. Для цього вершки доведи до стану закипання, але не кип'яти. Зніми вершки з вогню, додай у них поламаний на шматочки шоколад і ретельно перемішай до повного його розчинення. Залиш глазур, щоб вона охолола і загусла.
  6. Малину перебери, промий і дай стекти воді.
  7. Збий вершки з цукровою пудрою і ваніліном у стійку піну.
  8. Нижній корж змасти кремом і виклади шар малини. Зверху поклади середній корж і також змасти його кремом і виклади ягоди. Накрий верхнім коржем. Зверху і з боків змасти пиріг з малиною шоколадною глазур'ю. Прикрась ягідками малини.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт м'ятного пирога з малиною і полуницею:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як ти готуєш пиріг із малиною?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт Шоколад рецепт пиріг випічка малина пиріг із малиною більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net