Пиріг з малиною: рецепт чудового шоколадного десерту

Шоколадний пиріг з малиною: побалуй себе шматочком літа

Пиріг з малиною © Depositphotos

У літній святковий День шоколаду tochka.net пропонує тобі приготувати чудовий десерт - пиріг зі свіжою малиною і чорним шоколадом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Якщо ти любиш ягоди, а тим більше - шоколад, то такий домашній пиріг із малиною напевно припаде тобі до смаку. Він готується зовсім нескладно, а незрівнянний смак малини у поєднанні з чорним гірким шоколадом наповнить тебе приємними відчуттями літньої романтики.

Шоколадний пиріг з малиною - інгредієнти:

для коржів:

  • 2 склянки борошна,
  • 220 г цукру
  • 220 г вершкового масла,
  • 4 яйця,
  • 2 ст. ложки какао,
  • 20 г розпушувача,
  • 60 мл води,

для начинки:

  • 600 г малини,
  • 1 л 35%-х вершків,
  • 50 г цукрової пудри,
  • ванілін на кінчик ножа,

для глазурі:

  • 300 г чорного шоколаду,
  • 300 мл 35%-х вершків.

Шоколадний пиріг з малиною - приготування:

  1. Залий какао-порошок гарячою водою, перемішай і дай трохи охолонути.
  2. В мисці розітри яйця з цукром, додай вершкове масло, розчинене какао, просіяне борошно з розпушувачем і збий тісто міксером до однорідної консистенції.
  3. Помісти тісто у форму для випікання, змащену маслом і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 50-60 хвилин. Готовність коржа перевір зубочисткою - вона має залишатися сухою.
  4. Після повного охолодження дістань корж із форми. Акуратно розріж його по горизонталі на три частини.
  5. Приготуй глазур для пирога з малиною. Для цього вершки доведи до стану закипання, але не кип'яти. Зніми вершки з вогню, додай у них поламаний на шматочки шоколад і ретельно перемішай до повного його розчинення. Залиш глазур, щоб вона охолола і загусла.
  6. Малину перебери, промий і дай стекти воді.
  7. Збий вершки з цукровою пудрою і ваніліном у стійку піну.
  8. Нижній корж змасти кремом і виклади шар малини. Зверху поклади середній корж і також змасти його кремом і виклади ягоди. Накрий верхнім коржем. Зверху і з боків змасти пиріг з малиною шоколадною глазур'ю. Прикрась ягідками малини.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт м'ятного пирога з малиною і полуницею:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Як ти готуєш пиріг із малиною?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт Шоколад рецепт пиріг випічка малина пиріг із малиною більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net