Як приготувати гречаний суп: рецепт із грибами

Як приготувати гречаний суп, читай на tochka.net.

  Як приготувати гречаний суп © shutterstock.com

Якщо ти не знаєш, як приготувати гречаний суп, читай найпростіший рецепт на tochka.net. Така пісна перша страва буде корисною для різноманітності і тим, хто постить, і тим, хто просто хоче приготувати більш легкий варіант обіду.

Вариться такий супчик дуже швидко, і протягом 20 хвилин у тебе буде готовий чудовий обід. Перед тим як приготувати гречаний суп із сушеними грибами, їх слід заздалегідь замочити, а ось сирі гриби додаткового часу не потребують.

Як приготувати гречаний суп з грибами - інгредієнти:

  • 200 г сирих/заморожених грибів (або 40 г сушених),
  • 80 г гречаної крупи,
  • 3 картоплини,
  • 1 морква,
  • 1 цибулина,
  • зелень,
  • 2 ст. ложки олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Як приготувати гречаний суп з грибами:

  1. Якщо ти бажаєш приготувати гречаний суп із сушеними грибами, замочи їх у воді на 3-4 години або на ніч. Потім воду проціди і використовуй для приготування супу, а гриби промий і поріж. Заморожені гриби слід поетапно розморозити. Сирі гриби поріж середніми шматочками.
  2. Гречану крупу перебери і гарненько помий кілька разів. Картоплю поріж кубиками. Моркву потри на крупній тертці. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
  3. Помісти в каструлю гречану крупу і картоплю, залий окропом і вари до готовності картоплі, приблизно 15 хвилин.
  4. У розігрітій олії обсмаж цибулю, моркву та гриби. Потім зменши вогонь і тушкуй, помішуючи, на середньому вогні приблизно 10-12 хвилин.
  5. Засмажку переклади в суп. Посоли, поперчи і вари грибний суп із гречкою на повільному вогні 5-7 хвилин. Наприкінці додай зелень.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net