Готуємо морозиво вдома: 3 рецепти смачних ласощів

Незважаючи на те, що сьогодні досить хмарно, ми пропонуємо тобі поласувати морозивом. Смачний рецепт морозива в домашніх умовах від tochka.net точно стане в нагоді тобі в літню спеку. Морозиво - улюблені ласощі дорослих і дітей, тому варто навчитися робити його самостійно. До того ж домашній продукт корисний, адже не має ароматизаторів і різних шкідливих добавок. Сьогодні ми розповімо, як приготувати вершкове, шоколадне і полуничне морозиво.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Домашнє морозиво: ТОП-5 спокусливих рецептів для спекотного літа (фото)

Рецепт вершкового морозива

Інгредієнти:

• Вершки - 3 ст. (22% жирності і вище)
• Яєчні жовтки - 6 шт.
• Цукор - 150 г.
• Ваніль - за смаком

Приготування:

1. Вершки добре прогріти, довести майже до кипіння.
2. Змішати жовтки, цукор і ваніль. Перелити в суміш гарячі вершки і перемішати.
3. Поставити на вогонь, щоб маса стала досить густою. Остудити і збити трохи міксером.
4. Прибрати в морозилку на 2 години. Знову збити міксером.
5. Залишити в холодильнику ще на 3 години.

Рецепт шоколадного морозива

Інгредієнти:

• Шоколад темний - 340 г.
• Яєчний жовток - 12 шт.
• Молоко - 6 ст.
• Цукор - 1 ст.

Приготування:

1. Змішати збиті жовтки, 2 склянки молока і цукор.
2. Нагріти в каструлі до густоти.
3. Зняти з вогню і ввести решту молока, а також половину натертого шоколаду.
4. Добре перемішати. Охолодити.
5. Подрібнити решту шоколаду і додати його до маси.
6. Перемішати і заморозити, періодично помішуючи.

   ЧИТАЙ ТАКОЖ:

   • Вареники з полуницею: 5 порад та 3 рецепти приготування

Рецепт полуничного морозива

Інгредієнти:

• Полуниця (нарізана) - 4 ст.
• Вода - 0, 75 ст.
• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - 2 шт.
• Цукор - 1 ст.

Приготування:

1. Зняти цедру з цитрусів і вичавити сік. Цедру відкласти.
2. Змішати в каструлі цукор, воду і цедру. Довести до кипіння.
3. Зменшити вогонь і варити сироп 15 хвилин.
4. Остудити, процідити і додати сік цитрусів.
5. Половину полуниці збити в блендері з половиною сиропу. Покласти в контейнер, в якому буде заморожуватися десерт. Повторити те ж саме з другою половиною сиропу і полуниці.
6. Поставити морозиво до морозилки. Через 3 години перемішати і знову поставити до морозилки. Загальний час заморозки - близько 6 годин.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати домашнє вівсяне печиво.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• [article section="lady"]90988м[/article]
• Енергетичні батончики: ТОП-3 смачних рецептів

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!